更新日：2024年07月28日
真剣勝負の鮨を食べさせてくれる、カウンター10席程しかない美味しい店
渋谷の外れにある住宅街に本格的な江戸前寿司を楽しめる鮨屋がある 『鮨あい澤』 気になってたお寿司屋さんの1つでした おまかせコースのみ おつまみはシンプルな味付けが多く、素材そのものの良さが活きる味付けになっていた そして携帯を新しくして初めて鮨をとったらどれもピントがブレブレ… でもそんなことより目の前の鮨を1秒でも早く食べることが大切なので、早く食べたかったからブレたということにしましょう。 1貫目にいきなり大トロ!!!! これはなかなか珍しい。わかりやすく美味しいトロが最初って攻めてて良い お鮨を持った瞬間シャリの固さを感じるくらい固かった。全く崩れそうにならない 咀嚼する悦びを感じさせてくれる 今まで食べたことのないシャリ そしてガリも中々独特でこれだけでお酒が進む… そしてここの玉が凄かった。次元が違う…… もはやシフォンケーキ(?) 追加の干瓢巻きも美味しかったです
【渋谷駅徒歩4分】新感覚炙り寿司・タパス・カクテルのオシャレな隠れ家☆
久しぶりに一人でないランチに行きました笑笑 お寿司と炙り寿司のセットです。 お寿司はもちろん、鯛の味噌汁が美味しかった。 昼時だからかお洒落な店内は直ぐ満席に。 予約しておいてよかったです。 今度は丼を食べてみたいです。 ご馳走さまでした！
《テイクアウト可能》ご自宅やオフィスでも、職人の握る本格寿司をご堪能ください。
と嬉しかった（笑） 私が金沢に行ったときは大抵立ち寄るまいもん寿司。ここの回転寿司は本当に大好きなのですが、都内ではどうなのかしら？と半信半疑でした。もちろん、現地とは新鮮さはかなわないでしょうが、それでもその時期旬のものをしっかり出してくれるので、都内でこの味なら問題ないなという感想です。他の回転寿司に比べてお値段は多少お高めですが、出す甲斐がある内容であると言えるでしょう。
世界的アーティスト集団teamLabの作品をカウンター席で眺め、熟練の妙技に酔う
コースの内容は、 【座付き】季節の前菜盛り合わせ 【一の鮨】大将のおまかせ握り4種 【蒸し物】茶碗蒸し 【ニの鮨】大将のおまかせ握り4種 【小 丼】本日の小丼 【巻 物】本日のおすすめ巻物 【汁 物】赤出汁 【甘 味】季節のソルベ です。 量もそこそこありましたし、この内容でこの金額はなかならいいですが、アルコール類の金額がかなり高い設定です。 いっぱい呑んだのもありますが、コース料金と同じくらいいっちゃいました^^; カウンターからはチームラボのデジタルアートが眺められるので、雰囲気はいいです。 インバウンド向けかなー^^; ご馳走様でした(￣人￣)
西武の8Fにある店構えがとても立派なお寿司屋さん
大切な方との接待で利用しました。きめ細かいサービスで招待した方も満足してくれました。お酒も獺祭の美味しいお酒やヒレ酒なんかもあります。お寿司も旬なものを出してくれて、この時はのどぐろが最高でした。今…
和を大切にした優美な空間で、彩り豊かなかに料理をお楽しみ下さい。
蟹尽くしなコースで娘は茶碗蒸しも唐揚げもグラタンも食べ比べも刺身も釜飯も全部美味しかったと笑顔♪小2な弟もお姉ちゃんに負けないくらいたくさん食べてて、それ見てるのとても幸せでした〜 とても良い1日になりました。ごちそうさまでした。また行きます！
★人気寿司店で修業した店主が握る絶品寿司居酒屋★
