更新日:2025年12月17日
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
早めのディナーでふらっと立ち寄り。福井のせいこがには季節でない夏だったので、蟹はどうなのかな?と思ったら毛蟹がご案内されていました。毛蟹が準備に1時間かかるとのことで、この間に越前そばと油揚げを注文。おろしそばは安定のコシと美味しさ油揚げもペロリといただきました。毛蟹は蟹味噌が絶品で美味しかったです。さすが身がたくさん詰まっていました。 ぜひ次は旬な季節にせいこがにを食べに来たい!
【日本橋駅徒歩1分】江戸が息づく日本橋の洗練空間で、優しい創作和食に癒されて
洗練された空間で美味な宴を @日本橋 日本の道路の起点は日本橋。 その日本橋一丁目一号一番地にあるお店。 当日は仕事仲間の宴会で伺った。 モダンでシックなインテリアに質感のある木のテーブルが映える。 料理は多彩で楽しい。 大皿盛りでシェアするスタイルだが、驚くほど丁寧に調理されていて美味し。 涼しくなったら外のテラスで日本橋を眺めながら美味を楽しみたい。
SABARメニュー新たな食材を加えリニューアル【大門駅より徒歩1分】
#大門 #鯖料理 慈恵病院で胃カメラ検査、数年前の手術後の経過観察…麻酔でグッスリ寝不足解消(=o=;) 検査後は、なるべく柔らかな物を食べる様に指導されました 生検も実施したので勿論、昼呑み厳禁(^_^;) 大門方面に歩いていると、店名やロゴから分かる様に、鯖料理メインの店に遭遇(^^) こんな日は、肉より魚でしょう ‼ 【鯖】 ”鯖“…のイメージから、オジサン率の高い店を想定しましたが、何と真逆(^^) 意外な事に、女子率7〜8割といった処(゚∀゚) 鯖好き女子、多いんですね♪ 【漬け丼定食】 鯖塩焼きは昨晩食べた、では鯖から揚げ定食か…… 良く見ると、”漬け丼定食“は “鯖唐揚げ” 付きの様…しかも ”丼グランプリ殿堂入り“ (^^) 一挙両得、オマケに丼後半は出し汁でお茶漬け風にして頂ける仕様になっています♪ 先ず、漬けの鯖切身でご飯を頂き、残り半分は出し汁を注ぎ、サラサラと掻き込みました♪ 鯖唐揚げも柔らか食感が残るイイ塩梅の揚げ具合(^^) 一つのお盆で、二度どころか三度も美味しく頂きました♪ 因みに日替わりは、〆鯖定食…後から知りました…残念無念 ^_^; 生検結果は2週間後、その時は晴れて昼呑みして帰ります♬ #鯖美味い #女子率高し #〆鯖も食べたい
【夜景を展望】肩肘張らずに旬の和食を堪能できるダイニング
以前から気になっていた、新宿にある和食系バイキング! 旅行には行かず飲み食い倒すと決めた、今年の夏休みの2日目に。 ちなみに1日目は、上野・御徒町での朝昼飲みで1人で8軒こなして来ましたw こちらの本業?は、和食ダイニング。 でも人気なのは、ランチタイムの和食ビュッフェです。 90分制限で、1人1800円。 猛烈に食べまくる我が家では90分制限だと足りなそうですが、チャレンジしてみます。 予約は必須。 開店時刻の11:30に予約しましたが、エレベーターが11:30にならないと動かないので、行列ができてしまい店内に案内されたのは数分後。 それでも、その分はちゃんと終了時刻を延ばしてくれるので、安心です(^^) ネットの写真に出てくる丸いテーブルのエリアを通り越して、通されたのは奥のテーブル席が並んだエリア。 隣卓とは簾で目隠しされているので、声は聞こえて来ますが顔が見えないので、さほど気にはなりません。 ◾️天ぷら 天ぷらだけは、個別注文。紙に具材と本数を記入してお願いすると、テーブルまで届けてくれます。 具材は、蓮根、鶏肉、さつま芋、海老、茄子、キス、オクラ、椎茸、たけのこの9種類。 天ぷらというよりは串揚げみたいな感じでしたが、揚げたてなのでサックサク。揚げるのにも、そんなに時間かからず届けてくれました(^^) 他の料理は、セルフで。 提供される料理は日替わりだそうです。 ◾️サラダ類 生野菜サラダ、ポテトサラダ、ツナ、ブロッコリーと豆の10品目サラダ、蒸し野菜 ◾️副菜系 茄子とインゲンの生姜餡かけ、きんぴらごぼう、もやしキムチ、ひじき豆、わさび菜きのこ、あんかけ玉子焼き、ポテトフライ、豆腐真丈の柚子庵、根菜の白味噌煮 ◾️主菜系 ねぎ塩蒸し鶏、野菜と豆腐のハンバーグ、肉団子、男爵コロッケ、鶏の唐揚げ、豚ロース串、豚コマの野菜炒め生姜風味、ロールキャベツ ◾️主食系 十六穀米、白米、カレー、味噌汁、明太うどん ◾️デザート 杏仁豆腐、大学芋、水信玄 ◾️ドリンク各種 リーズナブルなのに、メニューが豊富で、なかなか良し。 料理の補充も悪くなく、無くなったものは他の料理に変わったりも。 天ぷらの揚げ上がりも早かったし。 90分制限は若干忙しないので、やっぱり120分は欲しいところですが、なんとか満腹になりました! 2024夏休み 1日目:上野御徒町朝昼飲み(8軒) 2日目:隠れ房(新宿、和食バイキング) #和食 #バイキング #ビュッフェ #食べ放題
洗練された上質な和の空間と、旬素材を味わう本格和食が奏でるおもてなしのひとときを
会社の上司との懇親会で利用。雰囲気の良いお店で、お客様との懇親会でも利用出来ると思います。 #大事な接待に #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #半個室
美味しい肴と、七輪浜焼き 愛とノリとリズムで
中野で昼飲み〜! 賑やかな店内♪ 頼んだもの 料理 ・名物 鮪生姜焼き鉄板 ・活 牡蠣浜焼き ・自然薯と桜海老の磯部焼き ドリンク ・中野限定 ナカボール お通しさっぱりもずく酢! 名物 鮪生姜焼き鉄板 鉄板熱々♪ 表面もちっとしてて美味しい! 活 牡蠣浜焼き 居酒屋で浜焼き嬉しい! 自然薯と桜海老の磯部焼き 磯部焼きとっても好み♪ 中野でナカボールも美味しかった!
魚を愛するすべての人へ NO FISH NO LIFE
(2024.06.25) 甘酒横丁の一本南側の通りに、おいしいお魚料理をいただくことができるお店があるとのことでお邪魔した『魚や きてれつ』 日替わりのメニューからいただいた「かれいの煮付け」はとっても上品な薄味でありますし、小鉢だけでなくお刺身まで添えられたリーズナブルな逸品でありました 開店時間である11:30よりも早くお客さまが並び始め、2名掛け3卓と4名掛け1卓、カウンター5席の小さなお店は開店から10分もすることなく満席とな人気店でありまして… カウンターに促されたのですが窮屈そうなワタシを見てテーブル席へと移動させてくれるなど、お料理のおいしさ以外にも人気店となる要素があるようですね 日替わりで用意されるお昼の献立は「さばの黒こしょう焼き」「赤魚のポン酢蒸し」「かれいの煮付け」「鯛ごはん」の4品でありまして… どれもおいしそうでありますが、今回は「かれいの煮付け」をお願いすることにいたします かれいは思っていたよりも小ぶりでありましたが、里芋や南瓜、にんじんなど彩よく野菜の煮物が添えられていますし、鰹や鯖、鮪のすき身などお刺身が付いていることに満足でありますし… 小鉢として添えられた醤油餡がかけられた汲み上げ豆腐も滑らかな舌ざわりでありましたし、上品な煮付けの味わいは並んでもいただきたい逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41376980.html
天空の江戸前寿司を地上200mの眺望で味わう
【汐留で味わう、170年の寿司物語✨】 久々に美味しいお寿司が欲しくなってやってきたのは高層ビル「カレッタ汐留」の46階にある名店「美寿思」さん! なんと創業は幕末・安政年間 ペリー来航の頃から続く老舗で、170年以上の歴史を誇る江戸前寿司の名店なんです。 赤酢のシャリにこだわり、素材の旨みを引き出す職人技に感動… 今回いただいたのは【風濤 鮨懐石コース(22,000円)】全17品! ・前菜「養老豆腐と旬魚の昆布〆」から始まり、 ・但馬鴨のローストやパテはまるで和風フレンチ、 ・海鮮ユッケ美寿思風はチコリの苦味と相性抜群 ・焼物は秋刀魚と大根に菊花餡✨ ・揚物の甘鯛松笠揚げはザクッ&フワッの食感天国! そしていよいよ特上握り ヒラメ、コハダ、カツオ、カマス、車海老、中トロ、カマトロ、アナゴ… どれも職人技の極みで、特に車海老の甘みとプリプリ感は芸術級 小丼のイクラ&ウニは、まさに海の宝石箱じゃあ〜りませんか‼️ お酒は獺祭39(グラス1,500円)、作・奏乃智(1,300円)、鳳凰美田(1,000円)などをラインナップ。 妻ちゃんは日本酒をクイクイ、みうけんはウーロン茶(700円)で乾杯しました デザートの渋皮栗のマロンペースト&マスカルポーネも絶品で、最後まで抜かりなし✨ 夜景の見える個室もあるので、接待にもデートにもおすすめ。 ぜひ汐留に来たら立ち寄ってほしい一軒です!
目黒駅前に88年続く花見鮨、三代目主人が握る江戸前鮨と旨い地酒をお愉しみください
【目黒で鮨忘年会^o^】 目黒勤務時代のコロナ前は、このお寿司屋さんは、ランチやっていて、大変お世話になりました。当然、ニギリ定食は美味しいのですが、私が好んで食べたのは「チラシ丼定食」でした〜 ここのチラシ丼の中には、様々な魚が入っています、恐らくその日の夜の刺身・鮨に準備したものだと思います、いろんな味がしますし、なんと言っても、盛り付けが綺麗です! 今回は忘年会で行きました(現在はディナー営業のみ)ので、お任せコースでお願いしました、どれも美味しい料理でした。お酒も純米酒、いただきました。テニスしてカロリー消費しないとね^o^ #目黒一推し寿司屋さん #カウンター席は常連多し #目黒駅から徒歩三分 #人生には飲食店がいる
映える絶品オムライスが魅力のくつろげるお店
中々空いてるお店が見つけれられず フラッと入ったのですが、 お店の雰囲気もお料理も最高でした。 まったりできてまた行きたい。
地元に親しまれる、ほっとできる和スイーツのオアシス
浅草の甘味処。中心街からは外れてるので空いています。食事もできるけど、実質あんみつのお店かな。ぜんざい、パフェ、アイスクリームもあります。 あんみつのベルサイユのばらを選択。りんごのコンポートみたいなのがばらの形になってます。あんことソフトクリームが乗って一見大ボリューム。すごいものをたのんでしまったかな、と思ったら底が上がってて量はありませんでした。
五反田でマグロ料理といえば「たくみ」マグロの美味しさにこだわったお店です!
懇親会て利用させてもらいました。お忍びダイニングたくみ五反田本店さんは初訪問!刺身の盛り合わせとお肉はなかなか美味しかったです♪
素材選びからこだわった本格寿司や和食を愉しむ。「お任せ」の注文が満足への近道
五反田駅から少し離れたところにある深夜までやっている「意気な寿し処阿部 五反田店」。 会社の後輩たちときてみました。少しグレードをあげてコースをいただきましたが、トロを中心にどれも美味しくいただけました。 高級寿司ほど値段も高くないけど、ちょっと贅沢したい。みたいなときに使えるお店です。 #五反田 #寿司 #鮨
JR上野駅 不忍口2分!産地直送新鮮魚介を使用した海鮮居酒屋
こんばんは。 2024年9月2日 月曜日 ぶらり訪問しました。 携帯からの オーダーですが 貸し切り状態だったので 直接頼みました。 ゆっくり まったり 飲食できました。 また来ます。 #お一人様OK #明朗会計 #リーズナブルな価格設定
瀬音の湯のお風呂併設の食事処。天丼はボリュームたっぷり
秩父→奥多摩ツーリングで訪問しました。 3日前に奥多摩来たばっかなのに、またも秩父から奥多摩へ。一通り走って、瀬音の湯に入りました。この温泉、ほんとに肌がツルツルになる、露天風呂めっちゃ開放感あるし。さすが2022うる肌部門ナンバー1の温泉。 温泉堪能して、湯上がりにアイスコーヒーを1杯。何このロケーション、景色めっちゃ良い。半分以上の人が寝てるし、僕もボーッとしました。 奥多摩の温泉もドンドン開拓していきたい(๑˃̵ᴗ˂̵)
【品川港南口5分】季節野菜や魚介、厳選肉などを旨味が凝縮した蒸篭蒸しで楽しむ
霧乃個室 清郎@品川 少し遅めの新年会でお伺いしました 料理も美味しく個室でお話もできるのでとても良かったです。
【四ツ谷駅徒歩1分】主婦会館プラザエフにある洋食レストラン
ランチメニューの鶏もも肉の白ワイン蒸しで1300円。 JR四ツ谷駅の千代田区側すぐそばにあるお店です。ランチメニューがあるようでしたので入ってみました。肉or魚orカレーのメイン料理にライスorパンか付いて、ドリンクバー、サラダバー、スープバーも付いています。2Fの窓は明るかったですし、サラダがたっぷり補給できて良いと思います。
黒豚の旨み×蕎麦つゆで味わう、心弾むしゃぶしゃぶ体験
✔︎鹿児島出身の方にお勧めしてもらった鹿児島料理 ✔︎やっぱり黒豚! ✔︎刺身もしゃぶしゃぶもあって海外ゲストもご満悦 ✔︎しゃぶしゃぶの締めは蕎麦もいただけます ✔︎魚や豚肉だけではなく、牛肉や野菜もカバーしているのでバランスよく食べられました #鹿児島料理
【創業七十五年】浅草の味をお召し上がりください。
小さい頃から通ってます。 浅草の天ぷらでは一番好きです。ここでは、やはり天丼がおすすめ。 ちょっと料金はお高めですが、行く価値はあるかと。 店の出入り口では、お土産用の天ぷらも売っていて、かき揚げの大きさが半端ないです。
【表参道骨董通り沿い】素材の味を活かした創作和食が味わえる大人の隠れ家
◯場所:地下鉄表参道駅B1出口徒歩3分 ◯営業時間: 月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30(L.O. 14:00) 17:00 - 23:00(L.O. 22:00) 日・祝日 11:30 - 14:30(L.O. 14:00) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) ◯感想: 今回は「隠れ房 南青山店」を訪れました!表参道の路地裏にひっそりと佇む、隠れ家のようなダイニング。店内は清潔感があり、全体的に落ち着いた雰囲気。個室も完備されていて、デートや接待などさまざまなシーンで利用できるお店です。 今回注文したのは「粋、厳選会席」で、以下のメニューで構成されています! ・鼈スープの冷製茶碗蒸し ・胡麻豆腐 ・サラダ ・白身のお造り ・鶏もも肉黒七味焼き ・松坂牛のコロッケ ・大根の煮つけ ・季節の炊き込みご飯と赤出汁 「鼈スープの冷製茶碗蒸し」は、旨味たっぷりの餡がかかっており、口に入れると出汁の風味が広がってとても上品。さらっと食べられる一品でした。 「鶏もも肉黒七味焼き」はジューシーな鶏肉と黒七味の香ばしさが絶妙にマッチしていて、シンプルながらも奥深い味わい。 「松坂牛のコロッケ」は、サクサクの衣の中にぎっしりと詰まった肉のうま味が感じられ、食べ応え抜群でした。 全体的に一品一品に丁寧さがあり、ゆったりとした空間で上質な和食を楽しめる「隠れ房 南青山店」。ちょっと特別な日や、大切な人との食事におすすめです!
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