更新日:2024年03月28日
渋谷の喧噪から離れた空間で味わう 至福のフレンチ
今回のコースはポワソンの「金目鯛の鱗焼き」はデフォルトですが、前菜とヴィアンドは2種からチョイスするプリフィクスになります。 本格的なプロヴァンス料理が売りのレストランですが、はっきりとそれが感じられるのは私がチョイスしたヴィアンドの「仔羊背肉のロティ」でしょうか。健康にいいとさえ思えてしまう仔羊の脂身や、トマトが加えられたクスクスとジュダニョーソース(仔羊のダシ)が合わさった、"これぞプロヴァンス" という逸品でした。 記念のプレートも添えられたデセールも2種堪能して大満足…ホールスタッフの方々も付かず離れずのサービスで流石にホテルのメインダイニングだと感心しました。 是非ともこのレストランは夜に再訪したいですね。窓から見る景色はきっと昼より夜の方が感動は倍になりそうです。記念日にオススメしたい素晴らしいレストランだったと思います。 #フレンチ #結婚記念日に美味しいものを
ヘルシーであっさりしたものが多い、ペルー料理店
ペルー料理はかなり珍しいですね。 18時来店でそのあとはほぼ満席に。 ほとんどが知らない料理でした。 セビーチェと鶏肉のチーズ煮込み?のようなものと他に数点注文して、お腹いっぱいに。 料理は高く感じるけ…