更新日:2024年02月23日
最高の部位できらめくしゃぶしゃぶワールドを堪能!ワインの種類も豊富な店
矢澤クオリティの安定、高品質なお肉、 高級感ある店内は、 特別は日やデートにも仕事会食にも しっかり対応可能な一軒だと思います。 すき焼きとしゃぶしゃぶだけでなく、 先付から多様なサイドメニューも素敵。 肉一辺倒にならない美味しい体験ができます。 <発注内容> すき焼き(11,000円/人) 北海道余市産 鮟肝ポン酢(3,300円) 先日の京都では すき焼きのお供は日本酒でしたが、 今回の東京のすき焼きは赤ワイン、 ジンファンデル。 すき焼きは、 先付(えびいもの唐揚げ、ぶり大根)、 ご飯、赤だし、香の物、デザートのコース。 ご飯は基本後出しの様なので、 お肉と一緒に頂きたい場合は、 迷わず店員さんにお伝えしましょう。 山形牛の特上サーロインを 関東らしく濃いめの割り下で焼き、 よくかき混ぜられた八ヶ岳の玉子で。 その後は野菜と一緒に、ですが 順序立てて鍋に投入し、 それぞれ煮加減ちょうど良い状態で お椀にサーブしてくれます。 クレソンはわかりますが、 トマトも煮るんですね。 美味しかったです。
ミシュランで3年連続星を獲得した「トマトすきやき」のパイオニア!!
会食やデートなどの会話主体の食事に、とても相性の良いお店だと思います! 全5品のトマトすき焼きコースを注文しました。食事は高級すき焼き店としてはコスパが良く、接客はきめ細やかというよりは必要最低限の接客。お客さんの会話を邪魔しないスタイルだと思います。 テーブル近くでスタッフさんが調理して提供してくれます。すき焼きの割り下の甘さと、トマトの酸味の相性がすごく良くて驚き。とくに締めに出てくるパスタが美味しかった…。 ドリンクメニューが種類と量ともに多いので、すき焼きとの飲み合わせを楽しむこともできると思います。
雰囲気も味にも大満足!麻布十番の隠れ家的すき焼き屋さん
モダン古民家で昭和ノスタルジーに浸りながらすき焼きのコースをいただきました。2階個室にて20年来の仕事仲間とゆっくりと堪能。美味しくいただきました^ ^ #麻布十番 #すき焼き #昭和ノスタルジー
店内は薄暗くてロマンチックな雰囲気でデートに良さそう。カウンター席とテーブル席があり、小さいが個室もある。 今回予約したコースは「 【ソムリエが選ぶ鴨とワイン5杯ペアリング付】定番の鴨すきコース」という11,000円のコース。鴨だけでなくワインのペアリングが付いているとのことで楽しみだ。 ■アミューズ 鴨の旗がついた一口サイズの鴨レバーパテの最中。 めちゃくちゃうまい。 ■前菜3種 鴨ハム・季節のガスパチョ・アランチーニの3種セット。 個人的にはアランチーニが一番オススメ。 ■自家製最上鴨のサルシッチャと季節野菜のラペ 鴨のサルシッチャは初めて食べたが、肉汁が溢れるがくどい感じもなくとても美味! ■選べる鴨逸品 鴨肉とほんれん草のサラダ、鴨もも肉のたたき、鴨むね肉のユッケ~卵黄とキャビアの3つから選択できる。 今回は二人で鴨もも肉のたたき、鴨むね肉のユッケ~卵黄とキャビアの2品をチョイス。 鴨がとても新鮮でどちらも絶品。是非食べてみてほしい。 ■鴨すき~最上鴨と彩り野菜~ メインの鴨すき。胸肉、もも肉の他つみれには砂肝、ハツ、レバーなどがたっぷり入っている。
一頭買いしたA5ランク佐賀牛の様々な稀少部位を贅沢に。
友人と年末に 大満足すき焼きランチ 30日までやっていてありがたい! ◎本日の希少部位 税込1980 私はすき焼き、友人は焼肉をそれぞれリピート中で 前から話してはいたけれど初めて一緒に行くことに 12:30入店…
【個室あり】元祖一人一鍋しゃぶしゃぶの老舗
【 #冬鍋 #しゃぶしゃぶ 】 #赤坂見附 駅近くのビル5階、スタイリッシュな大人の寛ぎ空間 1973年から愛される老舗 ひとり1台自分専用の鍋で「しゃぶしゃぶ」できるカウンター席がずらり。この方式はグローバル…
黒毛和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きが楽しめる高級和食料理店
接待・会食 #しゃぶしゃぶを関東で広めたお店 #大事な接待に #会食ランチに使える
極上焼肉の「肉割烹」としゃぶしゃぶ、大人の空間でA5ランク黒毛和牛を
個室を数多く取り揃えており、会食やデートなど様々な用途で利用可能なお店です。 ■メニュー お店のメインはしゃぶしゃぶですが、3組限定の肉割烹コースなども用意されているようです。 この日は肉乃華コース(8,000円)と2時間飲み放題(3,300円)をオーダーしました。 コースの内訳は以下の通りです。 ・翡翠豆腐 ・鱧焼霜 旨味出汁ジュレ ・〆鯖巻き寿司 ・和牛赤身とサーロインの肉乃華 ・六白黒豚 ・野菜盛り合わせ ・生麺 ・黒糖羹 ・六白黒豚(追加オーダー) ・野菜盛り(追加オーダー) ■感想 六本木駅からすぐ近くの好立地にありながら、広々とした清潔感のある個室で肉料理を楽しめる貴重なお店。 コースはメインである肉乃華以外にも、和食をベースとした一品料理にまで工夫が凝らされており、満足感が高いです。 なかでも美味しかったのは締め鯖の巻き寿司。 さっぱりと酢で締められた鯖は綺麗な旨味を持っており、ご飯の優しい甘味と合わさって絶妙な美味しさに。 希少性の高いブランド豚である六白黒豚も印象に残る一品。
港区北青山にある京料理のような優しい味付けの懐石料理店
定番ランチ さば ¥1,300
【完全個室有】しばらくの間営業時間を短縮致します
最高すぎた。2022年行った中で一番素敵なお店。すき焼きが特に絶品でした。
すべての人に心からのおもてなし
豚しゃぶのお店です。全席個室でしょうか?とても接待に向いていると思いました。 おいらにはもう少し壁が厚いほうが、防音上ありがたい気もしますが o(`ω´ )o そういや、昨日も豚しゃぶでしたが、本日もとて…
【表参道骨董通り沿い】素材の味を活かした創作和食が味わえる大人の隠れ家
会食で利用させていただきました。急遽の会食でしたので、予約も急ですいませんでした。 土鍋をオススメされたので、まず時間がかかる土鍋を注文。〆を決めてから色々注文。笑 あまりに美味しそうだったので、ちょ…
新橋駅目の前1分【全席個室】「肉乃華」咲くコースを換気付き個室で
デートとかハレの日にも来れたら素敵ですね。 箱に入ったお肉とお野菜、お上品です(^◇^;) すき焼きだれは、お店のオリジナルだそうですが 結構味醂がきいている感じの甘みがあり、濃くならないように挿すのが昆布だしでーお初。 1枚目のお肉は「こんな感じです」と、見本で焼いてくれましたが、熟成和牛〜ふわふわな食感と旨味がひと切れに十分ありました。やはりすき焼きはめちゃ美味しいですね。高級なお味〜 今回の限定コースのお値段ならば、居酒屋での飲み会の会費くらいですから、揚げ物が多くてワイワイガヤガヤと同じくらいなお値段で、しっとりと暑気払いができちゃってお得でした。 #熟成和牛 #すき焼き #期間限定メニュー #新橋徒歩1分 #全室個室 #ハレの日