更新日：2025年08月17日
【おふくろの味】空輸で仕入れる新鮮食材を使用した、九州の郷土料理でおもてなし
テレビでちらほらと見かけていたお店 なんと出身校（高校）ごとに寄せ書きのファイルを作成して保管しているという面白いコンセプトを持っています。 卒業シーズンなどは連日予約必須なようですが その時期を外せば予約なしでぷらっと入る事も〇 自分の母校のファイルも無事にありました。 そもそもない場合もあるみたいなのでなんだかうれしい みんな名刺を貼ったり各々書き込んでありました （知り合いはいなかった。） ちなみに見ることができるのは申告の1学校だけです。 寄せ書きが一番のウリですがごはんもおいしく居酒屋としてもシンプルにいい感じ 内装も渋くていい酒場でした
【池袋駅3分】九州の旨かもんが大集結！情緒溢れる個室空間で、各地の郷土料理を堪能
高さ29cmの肉鍋を食べさせてくれるお店が池袋にある。 ということで、予約して4人で行ってみる。 肉の山の内側は、たっぷり野菜が入っていて結構ボリューム感あり。 これで2人前ですが、4人でも丁度いい分量ですね。 他にもっと色々なメニューを頼みたかったけど、お腹いっぱい満足さん。 おいしくいただきました。 2016年1月28日飲み会にて利用
【恵比寿駅西口 徒歩1分】名物"蒸籠蒸し"と"牛タン料理"に舌鼓
恵比寿駅すぐの好立地にある「くつろぎの和食個室居酒屋 響き」さんは、和洋折衷の本格創作料理が楽しめるオシャレな一軒。完全個室でくつろぎながら、厳選された食材を使った料理とお酒を味わえる、何度でも訪れたくなるお店です♪ 洗練された和モダンの空間は、宴会はもちろん、デートや接待にも最適。今回は、A4黒毛和牛の炙り焼きや漁港直送の刺身盛り合わせ、さらには前回食べて忘れられなかったスパゲッティボロネーゼまで、豪華なラインナップで楽しんできました！ 贅沢な料理の数々 ☑️ 厳選したチーズ盛り合わせ【979円】 3種のチーズが美しく盛り付けられた一皿。個性豊かな味わいが揃い、お酒との相性も抜群！ワインや日本酒と合わせることで、それぞれのチーズの魅力がより引き立ちます。 ☑️ 国産若鶏の唐揚げ【913円】 サクサクの衣に包まれた大ぶりの唐揚げ。中はジューシーで、肉の旨味がしっかり感じられます。添えられたマヨネーズを付けると、コクとまろやかさがプラスされ、また違った美味しさに！ ☑️ 厚切り牛タン炙り焼き ～抹茶塩添え～【1,518円】 香ばしい炙りの香りがふわっと広がり、食欲をそそります。厚切りにカットされた牛タンは、噛むたびにジュワッと肉汁が溢れ、独特の弾力と旨味が存分に楽しめる一品。抹茶塩を軽くつけると、上品な風味が加わり、より奥深い味わいに。これは絶対に頼むべき逸品！ ☑️ A4黒毛和牛霜降り炙り焼き【2,178円】 シンプルに塩胡椒で味付けされた霜降り肉は、炙られることで旨味が凝縮！噛むとジュワッと溢れ出す肉汁に、思わず笑みがこぼれます。添えられたグリルパプリカとエリンギも香ばしく、食感のコントラストが楽しい！仕上げにレモンを搾ると、さらにキリッと味が引き締まり、最後の一口まで飽きることなく堪能できました。 ☑️ 漁港直送鮮魚のお刺身 5点盛り【1,880円】 今回は、マグロ、サーモン、ホタテ、カンパチ、赤えびの5種類。どのネタも新鮮で、三崎漁港から直送されるだけあって、魚の持つ旨味が際立っています。特にホタテの甘さと赤えびのとろけるような舌触りは絶品！ ☑️ スパゲッティボロネーゼ【1,078円】 前回食べて感動したこの一皿、やっぱり今回も注文！しっかり煮込まれた濃厚なミートソースがパスタによく絡み、噛むたびに旨味が溢れます。和食店でありながら、このレベルの洋食メニューが楽しめるのは驚きです！！ 厳選されたお酒とのマリアージュ ☑️ 田酒（1合 1,188円） 青森の銘酒・田酒をここでいただけるとは！フルーティーで芳醇な香りがありながら、後味はスッキリ。お刺身との相性が抜群で、和食の旨味をさらに引き立ててくれます。 ☑️ 響ハイボール【990円】 店名と同じ名前の「響」を使った贅沢なハイボール。ふくよかな香りと深いコクが特徴で、特にA4黒毛和牛の炙り焼きと合わせると最高のペアリングに！心地よい余韻が続き、じっくりと味わいたくなる一杯でした。 宴会や特別な日にぴったり！ 「くつろぎの和食個室居酒屋 響き」さんは、和洋折衷の創作料理が豊富で、お酒のラインナップも充実。完全個室でゆったりと楽しめるため、宴会はもちろん、大切な人との食事にも最適です。 今回も大満足の時間を過ごせました！ 「次回はどの料理を食べよう？」と、もうすでに次の訪問が楽しみです！ ご馳走様でした。 #駅近で嬉しい #ドヤれる隠れ家 #大人数での利用もOK #恵比寿ディナー
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