更新日:2024年04月06日
ペドラムとはペルシャ語で 「永遠に続く楽しい場所」~楽園のような空間でお食事を~
ペルシャ料理とは? 初めて見る鮮やかな彩り。 想像がつかない味。 特筆すべきはその複雑な味わい。 香辛料やハーブ、フルーツが生み出す味のレイヤーは独特で、食べるほどクセになる。 ▶︎ゴルメサブジ イラン家…
木・金・土のみ営業のカレー屋さん。 『スープとカレー』 スープカレーではありません。 スープとカレー。 ここ大事。 店内はカウンター4席。 カレーは ・ソーキカレー ・コリアンダーチキン ・キーマカレー ・黒酢ポーク ・牛すじカレー というラインナップ。 この日は14時過ぎの訪問でソーキカレーが売り切れていました。 まずやってきたのは「スープ」。 ニラたっぷりのニラ玉スープです。 めっちゃホッとする味ですね。 続いて「カレー」がやってきました。 ★2種盛り(サラダ・スープ付)¥1300 ・コリアンダーチキン ・黒酢ポーク 細部まで気持ちが行き届いた盛り付け。 これは美しいですね。 コリアンダーチキンはその名の通りパクチー(コリアンダー)がドッサリ。 それだけではありません。カレー自体にもホールのコリアンダーシードがザクザク。 ココナッツミルクたっぷりのケララチキンのようでもあり、カシューナッツの香ばしさを出したチキンコルマのようでもあり。 一方の黒酢ポークはなるほど、黒酢を用いたビンダルー。 トロットロで食べ応え抜群の豚バラが最高です。
練馬区にある江古田駅からすぐのカレーのお店
気軽にお手頃価格で腹を満たすB級洋食食堂
食用の竹炭を使用し、さらに5種類ほどのスパイスを足して黒く仕上がるよう工夫している技ありカレー。その味は、時代のニーズに合わせて進化させているようです。 辛さは一般的な中辛程度ですが、不思議な食べやすさと後からじんわりスパイスを感じる、インド式とも日式とも言えない美味しさ。なんとなく、両方のいいとこ取りしてるような独自のバランス感がクセになります。 オリエンタルライスには卵黄が乗るのですが、このワンプレートでいただく場合、卵黄を崩さずそれぞれを味わい、卵黄を崩してまたそれぞれを味わえる、4通りの美味しさが確定しているんです。 さらに、卵黄を絡めたそれぞれを一緒に食べたら 5通り。崩す前に黒カレーとオリエンタルライスを合わせて食べておいたなら、なんと6通りの味を楽しめることに。 ぱっと見は一般的なカレーのように、半分がライスで半分はルーのみに見えますが、このワンプレートはライスが全面に敷き詰められ、その上にカレーと焼肉が乗るガッツリ系。しかし、これが不思議と食べられてしまうのです。 まさに、舌ではなく脳が美味しさを覚える系。 一度食べたら忘れられない美味しさです。
チキンカツカレーがおすすめ。ナン食べ放題でコスパの良いカレー屋さん
食べたのは目玉焼き乗せインドカレーライス定食とインドビール。1,485円。 ライスは大盛、特盛まで無料ですが普通盛で。 キーマカレーは辛口とのことですが、全然辛くないので卓上のチリパウダーをかなりたっぷりかけて調整。 ターメリックライスは固めに炊かれておりサラサラのカレーによく合いました。 大盛でも良かったですがライス大盛だとルーが足りないので、やっぱり普通盛が正解です。 #ランチ #lunch #curry #カレー #カレーライス #キーマカレー #ビール #瓶ビール #インドカレー #インド料理 #インドビール #ターリー屋
屋台風の雰囲気!江古田の本格的ベトナム料理屋さん
そういえば去年の今頃、マンゴーかき氷が最終だった(゚o゚;; 思い出して慌てて電話すると、やはり宮古島からのマンゴーはこの週末がラストとのことで何とか滑り込みセーフ♫この時季しかいただけないココだけのマンゴ…
そばよりカレーがオススメな町のそば店
食べたのはカレー南蛮そば。 そば派なので(^^) 5分くらいで着丼! 写真ではわかりづらいですが、湯気が半端ないです。 まず、汁からいきましたが、最初の一口で下唇を火傷しました(笑) そのくらい熱いです。ここまで熱いカレー南蛮は、目黒のゆう月以来かな。 わたしはフーフーしながら食べ物を食べることがみっともないと思ってるのでやりませんが、やりたくなりたいくらい熱かったです。やらなかったけど。 そのカレーのつゆでず、和出汁が効いた典型的なそば屋のカレーでして、スパイスがかなり効いておりました。 具材は豚肉と玉ねぎのみで、結構入ってます。 最後にそばですが、ここのそばは更科系の柔らかいやつなので途中から熱さに負けてさらに柔らかくなってしまいましたが、カレーのスープを飲んでると思って食べてので全く問題なかったです。 私はそば好きではありますが、次回はうどんかカレー丼にします。 食べてる途中から汗が吹き出してきまして、食べ終わる頃には顔面と髪の毛がびしょびしょになってしまいました(笑)
【駅近 焼肉屋のテイクアウト弁当】 学生の街江古田には多くの焼肉屋がたち並ぶが、駅から徒歩一分のおそらく駅から一番近いお店。 駅近ということもあって、テイクアウトの弁当が充実しているのもうれしい。一番…