練馬区 旭丘 カレー おひとりさまOK でおすすめのお店

ペルシャ料理とは？ 初めて見る鮮やかな彩り。 想像がつかない味。 特筆すべきはその複雑な味わい。 香辛料やハーブ、フルーツが生み出す味のレイヤーは独特で、食べるほどクセになる。 ▶︎ゴルメサブジ イラン家…

食用の竹炭を使用し、さらに5種類ほどのスパイスを足して黒く仕上がるよう工夫している技ありカレー。その味は、時代のニーズに合わせて進化させているようです。 辛さは一般的な中辛程度ですが、不思議な食べやすさと後からじんわりスパイスを感じる、インド式とも日式とも言えない美味しさ。なんとなく、両方のいいとこ取りしてるような独自のバランス感がクセになります。 オリエンタルライスには卵黄が乗るのですが、このワンプレートでいただく場合、卵黄を崩さずそれぞれを味わい、卵黄を崩してまたそれぞれを味わえる、4通りの美味しさが確定しているんです。 さらに、卵黄を絡めたそれぞれを一緒に食べたら 5通り。崩す前に黒カレーとオリエンタルライスを合わせて食べておいたなら、なんと6通りの味を楽しめることに。 ぱっと見は一般的なカレーのように、半分がライスで半分はルーのみに見えますが、このワンプレートはライスが全面に敷き詰められ、その上にカレーと焼肉が乗るガッツリ系。しかし、これが不思議と食べられてしまうのです。 まさに、舌ではなく脳が美味しさを覚える系。 一度食べたら忘れられない美味しさです。

そういえば去年の今頃、マンゴーかき氷が最終だった(ﾟoﾟ;; 思い出して慌てて電話すると、やはり宮古島からのマンゴーはこの週末がラストとのことで何とか滑り込みセーフ♫この時季しかいただけないココだけのマンゴ…

食べたのはカレー南蛮そば。 そば派なので(^^) 5分くらいで着丼！ 写真ではわかりづらいですが、湯気が半端ないです。 まず、汁からいきましたが、最初の一口で下唇を火傷しました（笑） そのくらい熱いです。ここまで熱いカレー南蛮は、目黒のゆう月以来かな。 わたしはフーフーしながら食べ物を食べることがみっともないと思ってるのでやりませんが、やりたくなりたいくらい熱かったです。やらなかったけど。 そのカレーのつゆでず、和出汁が効いた典型的なそば屋のカレーでして、スパイスがかなり効いておりました。 具材は豚肉と玉ねぎのみで、結構入ってます。 最後にそばですが、ここのそばは更科系の柔らかいやつなので途中から熱さに負けてさらに柔らかくなってしまいましたが、カレーのスープを飲んでると思って食べてので全く問題なかったです。 私はそば好きではありますが、次回はうどんかカレー丼にします。 食べてる途中から汗が吹き出してきまして、食べ終わる頃には顔面と髪の毛がびしょびしょになってしまいました（笑）