更新日：2023年11月11日
メニューから３種カレーを注文しました。 とても美味しいカレー 接客も良いです。また来よう！ ご馳走様でした。
あいがけカレー、ご飯小盛り。和風チキンは鰹節と合う、さらさらタイプ。バターチキンは甘口。付け合わせの野菜も美味しい。
ツルンと喉越しが良い蕎麦とジューシーなカツ丼のセットが人気の蕎麦店
お蕎麦屋さんでは好んでのかつ丼とかカレーライスを注文することが多いのですが、こちらの上かつ丼は絶品です。目玉焼きがのっかっている珍しいタイプのかつ丼で黄身を割った時のビジュアルのインパクトもさることながら、かつ自体も柔らかくて出汁が効いていて恐らくお蕎麦に使う出汁を使っているんだろ～なと勝手に想像してます。ボリュームも結構あるにも関わらずとってもリーズナブルです。美味しかったです、ご馳走様でした。
生パスタに似た旨い二八そば、揚げたての天ぷらがいただける蕎麦の店
お昼に注文したのは、キーマー肉つけ蕎麦（980円→880円）。 つけだれは、注文してからカウンター越しに作ってくれます。 お酢が効いていて、勢いよく口にするとむせるタイプ。 ラー油の辛さ、花椒の香り、タレの甘さ、そして酸味が効いた、複雑な美味しさ。 天かすがいいアクセントになってます。 肝心の蕎麦は、嬉しい十割。 目の前で、生地の玉をベースにマシンからにゅーっと麺が出てきて、そのまま釜にインする、見てて楽しいタイプ。 それほど十割感がなかったのは、細いからでしょうか。 蕎麦のほうにも天かす・肉・海苔・葱が入り、豪華さを感じます。 つけだれとの相性もバッチリで、想像してたよりも美味しいです。 半分ほど食べたところで、生玉子を投入。 つけだれではなく、麺のほうに投入し、そのまま混ぜます。 麺と玉子の一体感は意外にもよく、マイルドな味の変化が新しい楽しさ。 味が間延びしない食べ方ですね。 最後、シメはそば湯で。 温かいのもあるけど、今回はボトルに入った冷たいそば湯。 確かに蕎麦の味や香りがするけど、冷たいから水のように飲み干してしまいます。
練馬、桜台駅からすぐのそば屋さん
いか天丼とそばのセット
練馬、桜台駅近くのそば屋さん
その道を渡って真向かいにある東嶋屋さんで本日ランチ。 とりあえず瓶ビールを頼み選んだ食べ物は冷やしスタミナそば。 この蕎麦の具は甘めに味付けされて豚肉、蓮根、きゅうり、蒲鉾、ねぎ、ガリ。 蕎麦は太さ不揃いの手打ち蕎麦。 残念だったのは、ぬるかったこと。 つゆは冷やしてなくて常温で蕎麦は冷水で締めてなかったです。 だったら温かい蕎麦でも良かったかな？
早めのランチがきつねそばだけだっので夕方までお腹が持たず、せいろを食べました。 ここのそばは海藻(ふのり)をつなぎで使ったへぎそばと同じ製法で作ったそばですので、独特なコシがあります。 そのそばは甘味もあり、量もまあまああるので小腹が満たされました。 つゆも甘味があってこのそばにピッタリ合ってます。 食べ終わる直前にそば湯を持ってきてくれまして、入れたらポタージュのようで、飲み干していい締めが出来ました(^^)
