更新日:2023年08月06日
汐留の日本テレビタワー1階にある、カレーそばが人気の中華料理店
(2020.12.26) 『潮夢来 Chao Meng Lai 』 カジュアルブランドではありますが生姜の香りが鼻から抜けるやさしい味わいのスープに中国飯店の技を感じます クリスマスも終わり… 多くの方の年末年始休暇が始まったとのことで、帰省や観光で混み合うことがないであろう、オフィスタワーが立ち並ぶ汐留でお昼をいただくことといたします 目的としたのは高級中華料理店『中国飯店』のカジュアルブランドである『潮夢来 チョウムンライ』 中央に飾られる大きなシャンデリアのゴージャスな雰囲気はとても中華料理店であるとは思えないものですし… 本場から招いた一級調理師が奏でるお料理をリーズナブルにいただけるってことでブックマークしておいたのであります そんなお店でありますので伝統的なお料理をいただこうと思っていたのですが、おすすめメニューにあったチーズ入りの麻婆豆腐「芝士麻婆豆腐」とアサリが入った山椒風味の辛味そばとある「麻辣蛤蜊湯麵」に魅かれ… 二択で迷いに迷ったのですが、ユニークな「芝士麻婆豆腐」をいただくことにいたします 熱々な陶板で提供された麻婆豆腐にはたっぷりなナチュラルチーズ
担々麺と麻婆豆腐がクセになる上海料理をベースとした味付けの中華料理店
『SHAN FANG』 銀座の天厨菜館や京橋の雪国などお気に入りの中華料理店がプロデュースしたというお店でランチをいただきます 新橋駅から歩いて5分ほど 汐留口を出るとずっと地下を歩いて移動できるので、陽射しが強く暑い日には助かるカレッタ汐留でお昼をいただくことといたします 46階と47階にはエクスペンシブなレストランが入り、地下2階には汐留で勤めるビジネスパーソンのランチ需要で賑わう日常使いのお店が入っているですが… お邪魔した『シャンファン』はその何れでもなく、歯科や内科などの病院が多く入る地下1階の隅っこにあることからこれまで気付くことがなかったのであります 上質で上品 そんな雰囲気の店内には個室も用意されますし、テーブル席もゆったりとレイアウトされていますのでゆっくりと流れるひと時が過ごせそうです 麻婆豆腐ご飯が添えられる「油淋鶏のせ冷やしそば」にしようかとも迷いましたが、大好きなホタテと海老の海鮮料理と麻婆豆腐のふたつをいただくことができる「御中食セット」をお願いすることにいたします 今週のスープとある優しい味わいのたまごスープに始まり、大きめの角皿に乗せられた
洗練された空間の中で、アートにインスパイアされた料理を味わう
海を眺めながらお食事ができ、天井も高く、とてもいい雰囲気です(^^) お料理は7品。モダンチャイニーズとのこと 控えめな大きさなので、女性向き 【メニュー】 ■小前菜 ザーサイ ■前菜 東京ダック2020夏 鴨肉、パイナップル、揚げ湯葉、フライドオニオンのクレープ包み ■スープ コーニッシュジャック鰭、ナマコ、夏草花(薬膳)のスープ ■海鮮 帆立貝と蟹爪の黄金ソース炒め 黄金ソース:卵黄の塩漬けで作ったソース ■〆の一品 白トリュフオイル香る鮑ご飯 ■お茶菓子 お口直しジュースと中国菓子 ■デザート アボカドムースとココナッツアイス バター味だったり、全体的には中華中華した味ではありません。まさに、モダンチャイニーズ⁈(╹◡╹) ご馳走さまでしたʕ•ᴥ•ʔ
リーズナブルで多彩なメニューが豊富の中華料理屋さん
美味しかったです、私には麻婆豆腐は辛く感じました。ごちそうさまでした。
【汐留駅直結】化学調味料を減らした中国の本場シェフによる本格中華をリーズナブルに
なぜか公式情報のタグが付いたアカウントが2つある? 新橋駅からすぐの中華で宴会でした! この日は大人数。 前菜盛り合わせに始まりチャーハン、揚げ物、エビチリ、ニンニクたっぷりの青菜炒めなど。 飲み放題だ…