更新日：2024年07月11日
クリーミーさと豚骨臭さのバランスが絶妙なスープ、絶品とんこつラーメン
ラーメン以外には、餃子やチャーシュー丼などのサイドメニューがラインナップ。 この日は特製ラーメン（980円）と替麺（100円）を頂きました。 ■感想 近隣でランチのお店を探していた際、豚骨スープの濃厚な匂いに惹かれて入店したこちら。 煮干しラーメンを名物とするラーメン凪さんにはお伺いしたことがありましたが、豚骨ラーメンの業態は初めての訪問となります。 ラーメンは麺の硬さや味の濃さ、辛みの量など色々な項目がカスタマイズ可能。 席にオススメのカスタマイズが記載されているので、そちらにしたがってお願いしてみました。 4,5分ほど待って、お目当ての一杯が到着。 液面には油の層が出来ており、食べる前からこってり感が見て取れます。 スープは豚のコクがしっかりと出ており、良い意味で豚らしい臭みも感じる本格的な味わい。 食べ進めるうちに辛ダレを溶いたり、紅生姜や酢を使うことで、最後まで美味しく頂くことが出来ました。 トロトロのチャーシューもたくさん入っており、スープだけでなくチャーシューにもこだわりを感じました。 コッテリとした豚骨ラーメンが食べたい時にはピッタリのお店です。
