更新日：2026年06月19日
美と健康を叶える“新”の広東料理
【シックな大人の空間で楽しむ広東料理の王道】 スタートアップの社長と1on1のビジネスディナー。東京ステーションホテルの地下。初代料理長はあの高瀬さん。王道の広東料理が受け継がれています。こちらのお店は何年振りでしたが、野菜の前菜プレートからスペシャリテの海老のマンゴーマヨネーズへ。乾貨の蒸しスープ、トロトロの豚バラの煮込、しっとり海鮮炒飯まで逸品の連続。上品な空間で豊かな時間が過ごせます。ビジネスディナーに大人の会食に鉄板のお店です。#東京駅 #中華
伝統中国料理の 「追求と進化」を味わう
ランチで伺いました。 ランチコース3種類のうち 1番安いのと真ん中のを2種類注文。 高菜チャーハンはランチコースでしか味わえないとの事で、単品メニューにも夜にもなくレア感あり、とても美味しかった！ 人気の春巻きを単品で追加注文。皮がパリパリでもちもちで美味しかった〜！春巻き好きにはぜひ試して欲しい一品です。2本から注文できカット依頼すると半分にカットしてくれます。 ホットのポットに入ったお茶を無料で出してくれるのもありがたい。 前菜から全てパーフェクトに美味しすぎました！ お店の雰囲気も落ち着いていて、店員さんも笑顔で接客してくれて、サービスが行き届いていてさすがニッコーホテル。良き時間を過ごせました。 更に3月末までワンハーモニーメンバーカード（その場で作れる無料会員カード）で20%オフになり、お得でした！ 美味しいお料理とお腹いっぱい。 次回はディナーコースも食べてみたいなぁ〜！ 美味しい中華にハマりそうです！ また行きます！ご馳走様でした！
【神保町駅５分・御茶ノ水駅７分】五感で味わう色鮮やかな広東料理と本場の中国酒
神保町と小川町の間にある三角地帯は面白いお店が集まっています。でもその付近にも名店が点在しています。この日は広東料理や飲茶で人気のあるこちらに伺いました。 いただいたのは 牛モツメン 980円、麺が選べるので香港麺としました。ミニチャーシューライス付きです。香港麺はコシのある細麺で、かん水を使ってを加えて作られ、黄色く縮れた見た目とコシと歯切れの良さ、つるりとした喉越しの良さがあり、クリアなスープとよく合います。モツは臭みもなくしっかり味が染みて柔らかく、これはかなり手間のかかったモツ煮です。チャーシューライスは香辛料を活かしたバラ肉のチャーシューでご飯が進みます。また、クリアですがしっかり出汁の出たスープもご飯と合いますね。チャーシューとスープの両方を堪能しました。 あまりお店は広くないので、ランチタイムはすぐに満席になります。上野にもあるようなので、機会があればそちらにもお邪魔したいと思います。
【銀座駅徒歩5分】創業50年｜厳選食材で本格広東料理を堪能出来る老舗中華料理店
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