台東区 広東料理 送別会 でおすすめのお店

秋のフカヒレコース頂いてきました！ やっぱりメインのフカヒレが一番美味 厚みがしっかりあって◎ 個室利用の宴会で利用。 パソコン持込＋Wi-Fiお借りして、 zoom飲みならぬzoom会食を実践！ 円卓のターンテーブルに PC置くとスッゴイ便利でした！ 上野本店の9階ルーキスガーデンにて。 #肉厚なフカヒレ #使いやすい個室 #不忍池 #紹興酒おかわり！ #食べすぎ注意

…このまま行くと また百名店やらに選ばれ 訪問困難な人気店になりそうな気がして 早め訪問です(笑) ディナーの「シェフおまかせコース6600円」は以下なり ＊リンゴアメ ＊前菜３種盛り ＊水餃子 ＊里芋と福建海苔の揚げ物 ＊薬膳スープ ＊冬瓜の上湯煮込み ＊鶏手羽と台湾バジルの三杯鶏風 ＊麻婆ご飯 ＊マレーシア風おしるこ ＊ジャスミン茶 ■リンゴアメ アミューズが「リンゴ飴」！？ その驚きは 食べると更に増していく… 中身は何とフォアグラで、 そこに飴炊きしたクルミで包み、 表面を赤ワインとハイビスカスでキャラメリゼ フォアグラは紹興酒で味付けされており、 ネットリとした風味と、 紹興酒の薫香が渾然一体となり味覚中枢を直撃。 ■前菜３種盛り ・よだれ鶏 ・クラゲの檸檬和え ・ホタテの紅麹揚げ 胡麻たっぷりな「よだれ鶏」 鋭い方はお気づきと思いますが、 『JASMINE』系列名物の「よだれ鶏」クリソツ。 サラサラとしたタレですが、 ピリリと痺れる花椒主体の辛さと 鶏肉のシットリ食感の調和。