更新日：2024年02月18日
地上100mの絶景レストラン！広東料理をベースとしたヌーベルシノワや鉄板フレンチ
【週末の寛ぎ #499 絶景を眺めながら！ヌーベルシノワ&鉄板フレンチ！】ここは浅草ビューホテル27F(地上100m)ある広東料理をベースした新中国料理と鉄板フレンチを堪能出来るレストランです！ レストランからの絶…
今日は上野の国立博物館で中尊寺金色堂展を見た後、昼食を取りに上野の繁華街へくり出すが、丁度昼時で昼食難民。なので、ふらふら歩いて吉池本店8Fの蘭の拾璞で中華を食することに。で、私は麻婆豆腐定食にゴマ団…
紹興酒と頂くちょと一風変わった酢豚が、おすすめメニューの中華料理屋店
昨日は韓国料理で本日は中華料理。 12時開店のこのお店で食べたのは麻婆豆腐定食。 本当は同じ値段で大好きな回鍋肉定食にしたかったのですが、ここのお店の売りのやつを食べないと悔いが残りそうなので。 豆腐を…
【柏原光太郎さん（食べログフォロワー数全国2位）もイチオシ】予約困難必至の新店
お店はシェフひとりホールスタッフひとりのこじんまりしたお店なので良くも悪くもお店のカラーが色濃く反映されますが、お二人の雰囲気が素敵なので落ち着きます。 ホール担当の女性も声がけのタイミングが丁度よい感じ。シェフの料理を出すタイミングも程よいです。お二人共まだ若いと思いますが、とても良い空間を作っていらっしゃいます。 ここまで書いておきながら料理のことを全く触れておりませんでしたが、当然料理も素晴らしかったです。特に、はじめに出てくるリンゴ飴（フォアグラの燻製入り）と、火鍋風牡蠣のフリッターは格別。その他アイデア溢れる中華の数々にジワジワ心が満たされていくのを感じました。 驚いたことにコース終了後にはシェフが挨拶に来てくれました。こうしたことも最近のお店では高級店といえども少なくなったという印象です。こちらは創作中華でも高級店の部類ですが、味だけでなくそのホスピタリティにやられました。東京ならではの高級「ヌーベル町中華」をいただいたような気分です。最高。
