更新日:2022年11月18日
上野の混雑必至の焼き鳥屋さん、炭火で丁寧に焼いた焼き鳥に手が伸びる
焼き鳥は、ほとんど1本100円! どれも、美味しかったです。 塩、タレ、辛味噌を選択でき、テーブルに置いてある柚子こしょうが、また美味しさをアップ。 煮込み系と、鳥レバーを切らしているとのことで残念でしたが、豚レバーも美味しかった。 お通しの大根おろしが、いい味でおかわり自由。 最後にサービスの鷄スープを出してくれて、これがまた美味しく、思わずにゅうめんを追加してしまいました。 お昼から焼酎ハイボールで、ほろ酔い気分で大満足!
上野、新御徒町駅からすぐの焼き鳥屋さん
2023年秋頃リニューアルオープン。 ランチで利用。ボリューム満点の唐揚げでした。
【上野駅から3分】新鮮な鶏料理を食べられる居酒屋さん♪日本酒・焼酎も豊富です!
その店名の通り、焼鳥店というよりは鶏料理専門店として接した方が理解がしやすい。 なので、串ものよりも鶏の様々な部位を使用した刺身や一品料理の方が美味しく、豊富な種類のお酒に合う。 かなりクセの強い大将が一人でやっている。 かなりクセが強いが、鶏刺し盛合わせの丁寧な仕事ぶりを見れば、とりあえず許してしまう。 レバポン酢のレバーも、仕入れ状況により白レバーが混ざる日は当たりである。 一般的に白レバーは栄養を蓄えたメス鳥から偶然取れるケースしかない。 卵を産まないオスは、そもそも栄養を蓄える必要がないので、フォワグラ同様に無理やり過剰な餌を食べさせでもしない限り白レバーにはならない。 また、オスは若鶏のうちに精肉とされるため、白レバーは必然的にメスに多くなる。 そして、メスは卵用となり食肉用に回るケースが少ないため、どうしたって白レバーは出回りにくくなる。 なので、大量にレバーを仕入れても白レバーが混ざる事は極端に少ないのだ。 こちらの大将はクセは強いが、独自の仕入れルートをもっているらしく、鶏の内臓系はいつも新鮮で美味しい。
東上野エリアの赤ちょうちんが目印、人気のもつ料理店
しびぃ〜店見つけた 店内に入り、こんちトムさんてーと 無言で奥のカウンターを指差す いーよ、いーよ、漢は仕事が、一番 美味いじゃないか、矢張り 盛り合わせ豚もつ¥680 ホッピーセット¥480 カンパーイ❣️
都内でチェーン展開しているもつ焼きともつ煮の店
ラビオリ?なんで大衆酒場でラビオリ? ビジュアルを見ても、ラビオリ?? と、こちらで人気のラビオリが気になっていたお店。 フィンガーサイズのミニミニ餃子みたいな可愛い形のラビオリちゃんは、ひき肉が入っ…