更新日:2023年11月01日
深川資料館裏に粋な日本酒バー
常連さんが多いカウンターメインの和風酒場 日本酒は酒屋さんの提案を受けても必ず自分で最適な飲み方を模索したうえで提供するというこだわり 飲み方や呑み口を言えばいくつか提案してくれる 燗もあるし、温度もまちまち
門前仲町、清澄白河駅からすぐのバー
清澄白河をぶらついて見つけた和酒バー、1階も日本酒のお店で系列らしい。細い階段登ってトビラあけるとオシャレで落ち着いた照明、カウンターとテーブル数席、なんか見るからにお酒美味しそう。日本酒揃え多く、好み伝えると的確にオススメしてくれて、肴も全て酒に合ってて、これは外れは無い、まさにマリアージュ!とすごく安心して過ごせた。なめろうはお酒にピッタリな濃さで、柿とチーズ豆腐白和えはさっぱりして素材の味がきいてて、にんにくバター醤油の焼きおにぎりとギバサと玉子のお味噌汁は締めにピッッッタリで…百十郎→山本サンセットオレンジ→剣菱5年熟成と日本酒も楽しく進み、短い時間だったけど充実したお酒との付き合いが出来た。こういう店また行きたい。