更新日：2024年11月03日
居酒屋よりも専門店みたくしても十分人気となるクオリティ。 あと、生レモンサワーもちゃんとレモンをたっぷり絞っていてとても美味しかった。 (生レモンサワーといいつつ、ただのレモン果汁入れただけの店が多いよね、あれがっかり) メニューや味付けが若者向け(やたらチーズ乗せやら味を加えるアレンジばかり)ので、そこそこ本物を知る大人に勧めにくいけど、餃子と焼売の美味しさは保証するので、その２つで飲みたいって気分のときに見つけたら良いと思う。 若い人には、そんな高くなくてちょっと個性的なのに入りやすいから知っとくと重宝するかも。 (わたしも若い頃はこういうお店大好きだった！)
日本で10基しかないナポリの名匠Ernesto製の薪窯で焼き上げます!!
ピザ屋と居酒屋を合わせた 「ピザカヤ」業態が売りの人気店である。 オーナーの硲氏は元々は 普通の企業に務める営業職だったそう。 店名の「バッカムニカ」は 「バカ」に由来しているらしい。 …海賊の「バッカニア」が由来と思ってたら そっちなのね(笑)？ さておき「究極のマルゲリータ」を堪能していきたい♪ ■究極のマルゲリータ（M） …3080yen ■アイスコーヒー … 275yen …なんとなんと！ 消費期限の短さから幻と呼ばれるチーズ 「ブッラータ」を丸々1つ載せた超贅沢なピッツァ（驚）！ 店員様から 「ナイフでブッラータを切って広げてから食べてください」と説明。 早速ひとくち、、、 生地は耳の部分はカリカリ、 皿の部分は薄くみっちり小麦の凝縮感のある生地だ。 特徴的なのは「軽さ」 油脂感が控えめで 菓子パン感覚で食べられる。 Ｍサイズでも胃に優しく もたれませんね。
