更新日:2022年03月06日
絶品豚骨ラーメンをご堪能あれ、新富のおいしいラーメン屋さん
替玉革命” と称する変わった替玉があって… これが実に興味深いこともあり体験させていただくことにいたします 入口を入った先には厨房に向かうように3~4人が座れる小さなカウンターが、その背となる窓側には2名掛けのテーブルが3つ、奥に4名掛けのテーブルが2つ置かれるだけの小さなお店かと思いきや… 夜の居酒屋タイムでは二階にある客席も開放されるようですね 先ずはデフォルトである「とんこつらぁめん」をいただきます スープは長浜系ほどではないまでもスッキリ系で、豚骨の臭みもないことから万人受けするもの 筑豊ラーメンらしさである醤油ダレの風味も効いていておいしくいただけます 麺は博多ラーメンらしく茹で加減を選ぶことができるとのことで“カタ”でいただくことに 細麺のストレートではありますが、博多ラーメンとしては加水が多めのようであります トータルとしては可もなく不可もなくと言った感じで無難にいただくことができました 麺を食べ終えるタイミングでお願いする替玉 もちろん麺だけをいただく普通の替玉もあるのですが、こちらで提供される“替玉革命”とは麺のお替わりだけでなくスープの味
昼は定食、夜はフグ料理を中心とした居酒屋として人気のお店
夜はフグ料理やちゃんこ鍋をやっているお店だけあって、ランチもかなりハイレベルです。 私のイチオシはサバの味噌煮定食。この辺りの煮魚定食では一番美味しいです。味噌汁もかなり美味しいです。 #ランチでサバの…