更新日:2024年05月11日
路麺の激戦区でもひと際美味しい蕎麦屋さん
今朝は神田へ直行、ちょっぴり遅めの朝そばです。 8時30分開店なので今まではなかなか行くチャンスに恵まれませんでした。 さすがに9時過ぎの訪問だったので先客はゼロ、ゆっくり券売機とにらめっこができます (*^^)v ひととおり見回してみてイカ天は品切れランプが付いていたけどお目当ての明日葉天のボタンは無し。 てことは天ぷらそばを選べば良いんですね! カウンターで食券を渡して明日葉天をお願いします。 すると麺を茹で始め天ぷらも揚げ始めます♪︎ 5分ほどで明日葉天そばのできあがりです。 先ずはおつゆを一口。 フワッとおダシが香る甘めでスッキリとした味わいです。 これ、ウマいですね *.♡ 透明感のあるもちもちとしたおそばもイイ感じです。 そして薄くころもをまとった色鮮やかな明日葉天が印象的ですね! さっくりサクサク、軽くてンまぁ~です♪︎ どことなくほのかな苦味が大人の味わいですね。 おつゆも最後の一滴まで味わい久しぶり朝そばに満足満足 ( *¯ ³¯*) ふぅ~ ご馳走様でした。 天ぷらそば 410円 玉子 50円 #路麺・駅そば #朝そば #完汁