更新日：2024年02月29日
サーモンがエリート。イカや鰹も負けず劣らずのお味。間違いなしのお店
門前仲町駅から徒歩5分くらいのところにあるお店で、昼は1,000円ほどで定食を出しているのですが、夜はお任せコースのみで種子島出身の店主がその時の良いものを出すという感じのようです。 お任せコース 7,000円 香箱蟹(ズワイガニの雌) まとう鯛とすみイカのお寿司 長崎産牡蠣のフライ(大葉入り) カツオのタタキ メヒカリの塩素揚げ れんこん、アカムツ、芋の餡掛け 八丈島のマグロお寿司(トロ、赤身) 五島うどんとイカゲソのかき揚げ 最初の一皿が香箱蟹。目の前にひっくり返った蟹がいるかのようなリアルさと美しさにびっくり。卵がぷちぷちして濃厚な旨味がすごく美味しかったです。すみイカのお寿司は白いドレスみたいに炙られていて見た目も美しく、味もあっさりとした甘さで美味しかった。何が出てくるかメニューを知らなかったのでわさび入りで、辛くてきちんと味がわからなかったのが残念...。この後からのメニューにはわさびを抜いてもらいました。 牡蠣のフライは珍しく中に大葉が入っていてさっぱりしたもの。
