更新日：2024年03月09日
冬は「アンコウ鍋」、夏場は「はもしゃぶ」がオススメの居酒屋
「ふぐ」「あんこう」「鱧」「スッポン」☆ 谷中の路地裏にひっそりと佇む家族居酒屋☆ 『谷中 鳥よし』のお鍋のスケジュールはこんな感じ☆ 10月〜3月 「あんこう鍋」 4月 「鯛しゃぶ」 5月〜 9月 「鱧しゃぶ」 11月〜2月 「ふぐちり」 その他に「すっぽん鍋」もあるみたい☆ 春に「あんこう鍋」をいただいた際に幹事さんが予約していらした『鱧しゃぶ』☆ ありがたい事にお誘いいただきました☆ この日は遅刻者続発で幹事さんと2人でスタート☆ 先ずは『びんビール キリン』で乾杯☆ やっぱりこの店には「キリン クラシックラガー」が似合いますね☆ つまみはかに足てんこ盛りのキャベマヨサラダ『かに サラダ』と『自家製 薩摩揚げ』は人参、玉葱、山芋、牛蒡、烏賊が入ってふんわり食感☆ こちらに来たらこのふたつは欠かせない☆ お酒は『群馬泉』をお燗で☆ ひやもいいけどやっぱり燗でしょ☆ 皆んな揃ってあらためて乾杯☆ 今日のメンバーも素敵な方ばかり☆ お料理は『ニラ玉とじ』と『あじなめろう』☆ 細かく刻んだニラに玉子が絡んだ一風変わったニラ玉☆ 『あじなめろう
谷中のうどんの名店が始めた渋さが魅力の日本酒バー
夜はうどん居酒屋に変身。 『香味野菜ぶっかけ 600円』を注文しました。天ぷらも注文しようかと迷いながらも慌ててうどんだけの注文になってしまいました。 うどん麺は釜竹と同じものなのでしょうか？かなり細いうどん麺です。でも釜竹の方がもっと細かったような記憶があります。自分の投稿を見返してみれば釜竹のざるうどんの細麺を注文していたようです。 香味野菜が山盛りに乗っかっています。私は勝手に「香味野菜天」のイメージを作り上げていました。メニューをよく見れば「天」が付いていませんよね。野菜のみです、非常にヘルシー！ 美しいビジュアルです。うどん麺は期待を裏切らない確かなコシ。かなり強いコシです。でも決して硬いうどん麺ではありません。心地の良いしっかりしたコシです。これはビックリするぐらい旨い麺です。 ぶっかけのお汁もしっかりとした出汁が効いた濃い味。これもかなりレベルの高いぶっかけのお汁ですね。香味野菜の爽やかな風味と強いお出しのハーモニーが何とも言えません。 あとから来た人が肉うどんを注文していました。その手があったか！
根津にある、魅力的な酒亭
お料理がどれも美しくて美味しい✨ マスターが素敵な日本酒をセレクトしてくれるのも嬉しい✨ 次の予約もとって帰ってきました次回も今から楽しみー！
