更新日:2023年02月25日
定番のフライドチキンが美味しく、セットメニューが充実しているお店
ケンタランチは10時〜16時までの提供。『チキンフィレバーガーセット 670円』をテイクアウトで購入しました。 ■しかし「チキンのフィレ」って何だろう? 『ヒレ=フィレ肉』という言い方はフランス語「Filet」からきていて、フランス語の「フィレ」も「ヒレ肉や切り身のフィレ」を指すようです。チキンの骨付き肉のイメージが強かったKFCが、「骨なし肉=切り身(Fillet)」でバンズに挟んだサンドとして商品にした「Chicken fillet sandwich=チキンの切り身肉のサンド」です。 【ケンタッキーの回答】ネット記事より 『チキンフィレサンドの「フィレ」ですが、「フィレ」とはもともとフランス語で「Filet」と書き、食肉部位名称または魚の加工方法のひとつです』 英語とフランス語を合わせた造語のようですね。牛や豚にしか使わないヒレ肉(フィレ肉)って言葉をあえてチキンに使うことで、ヒレ肉の柔らかいイメージを持たせようって言う狙いだったみたいですね。 さて、その『チキンフィレサンド』のチキンは極めて柔らかく、オリジナルチキンと同じ味付けのようで旨い。
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