カフェ バッハ

南千住にある老舗カフェは、日本の自家焙煎文化を牽引してきた存在として全国に名を馳せています。明るく広々とした店内には、年代や国籍を問わず幅広い客層が集い、ゆったりと心地よい時間を過ごせます。豆の種類、焙煎度、そして抽出方法まで細かく選べるメニューには、音楽用語で表現された焙煎度表示が遊び心を添えています。カウンター越しに見られるドリップは一杯一杯とても丁寧で、コーヒーはコクや香り、酸味の調和が取れた奥深い味わい。ケーキやトーストなどの軽食も用意されており、チョコレートケーキや限定のタルトタタンなどはコーヒーとの相性も抜群です。テイクアウトも盛況で、休日には行列ができることも。洗練された空間とスタッフの心地よい接客もあり、下町らしい温かさを感じる喫茶店です。