更新日：2024年07月09日
冷めても美味しい名物の紅しょうがの天ぷらは並んででも食べたい味
イベントのツアーにて、こちらの紅生姜天を オススメとしていただきました。 出来立てをいただきました。 持つだけでも熱さが伝わります。 サクサク感が熱々だと感じますね。 そして味ですが いやぁーうまです。 …
荒川区にある南千住駅近くの日本料理のお店
三ノ輪にカイロプラスティックの帰り隣駅でランチ。駅から寒いの我慢して歩いてるとお見せ閉まってるのが目立つ、、、。60年間引き立ていただき、ありがとうございます。体調不良のため閉店します、などの貼り紙が…
上等の胡麻油を使っている天丼が評判の創業110年老舗天丼ぷら屋さん
現在ではランチのみ営業ですが、 吉原の最盛期には 朝は朝帰りの客、昼は一般客、夕方は遊女屋の従業員、夜は吉原の遊女たちが 朝昼晩の区別なくひっきりなしに 出前を頼み繁盛したそうだ。 創業時の店舗は関東大震災で倒壊し、 現在の店舗は昭和2年（1927）に日本杉を使って再建したもの。 その後は東京大空襲からも生き残り趣ある姿を現在に残すとともに、 登録有形文化財にも認定されている。 ■天丼 ハ、 …3300yen ■なめこ椀 … 300yen 天丼はイロハの３種あり、 注文はもっとも具が多くこの店の集大成とされる「ハ、」で 穴子、小海老のかき揚げ、大海老、きす、れんこん、ししとう、ヤングコーン まず天ぷらの生命線の「油」 胡麻油とコーン油を独自配合ミックスしたものを使用、 そのため胡麻油の香り高さがありつつ、 胡麻油特有の衣の黒さがなく、 ザクッと力強い衣の食感に反して 胃にやさしい軽やかな風味を再現。 穴子を主役と位置付ける『土手の伊勢屋』では 穴子の鮮度にこだわり、 生け簀で管理し毎朝朝〆て調理、 大きな穴子の身の締まりジューシーさは特筆モノだ。
肉・魚は無し。野菜ベースの古くから伝わる中国精進料理のお店
母の誕生日祝いで伺いました。 お料理はどれも手がこんでいるし優しい味わいで、美味しかったです。 お店は古い感じですが、雰囲気が良いので、外国の方に喜ばれそうです。 ちょうど別のお客様が出られたジョンレノ…
通勤途中にこっそり食事！手づくり豆腐を使った“飲むお惣菜”で豊富な栄養をチャージ
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