もつ焼 小林

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k-mituhide

外観から好き過ぎるお店 もつ串煮込みが絶品 勿論串焼きも頂きました そして名物のつけ麺 もつ煮の煮汁と合わせたスープだとか これがもう どストライク 水に浸かっている麺 昆布水とかではなく純粋な水 これがまたいい塩梅 とっても美味しかった 大満足ですご馳走様でした。

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Chan_Tarai

町屋のもつ焼小林。 だいぶ前に経営が変わってからは、訪ねてもやってないことが多かったんだけど、ここんとこは行くとちゃんとやってるのがウレシイ。 おび、がつ、はちのす、ひも、ふわの串煮込み5本セット（400円）と酎ハイ（300円）をもらう。 この小ぶりでみみっちい串煮込みを食べてると1日の疲れがすぅーっと抜けてくから不思議だ。 つき出し（200円）がおからってあたりにも哀愁が漂う。 酎ハイのおかわりをもらって、〆につけ麺（580円）を。 スープに煮込み汁を使ってるのが特徴。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔の上には魚粉。 麺は水を張ったどんぶりで出てくる。これ、かなり違和感あるよな。 乾かないようにって配慮なんだろうけど、麺がのびるし、スープも薄まるし… あと乾物を戻してるような、言いようのないもの悲しさがある。 なんかこの店は、全体にビンボーな感じがヒジョーになごむんです。 また来ちゃうんだろうな。

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Toshi.K

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都電荒川線町屋駅近くの裏道に在る近所の煮込み屋さんといった風情。 酒場放浪記、巡礼。 紺地に「もつ焼」の大振りな暖簾はその存在感だけでも オッサン・ホイホイの如く、酒飲みを呼び寄せるオーラが出てますw ガラリと入口を入ると、店内はJの字のようなカウンターレイアウト。 店主夫婦の子供達も店内で遊んでたりして、実に下町アットホームな ゆる～い雰囲気w キライじゃありませんなw この日はもうこちらで3軒目だったので、軽めに 『レモンサワー』 『マカロニサラダ』。 いずれも愛すべきキッチュなお味。 で、こちらの名物はもつ焼きというよりはむしろ 店の奥に存在感タップリのデッカイ鍋で始終煮込まれている もつ煮串と煮玉子ですね♪ 玉子と、もつの色んな部位が串に刺さってクツクツ良い感じで煮込まれています。 この鍋見てるだけで、何故か和むんですよねw 我々はこの鍋を目の前という、「スーパーアリーナ席」に運良く着座！ 『煮玉子』『煮込み串 盛合せ』 玉子はもつの汁が染み込み、盛合せも色んな部位の串でボリューミー。 圧巻は他の皆さんがレビューされている通り、名物の 『つけ麺』 何せ、つけ麺のつゆが目の前の鍋からすくい取られている様子だけでも アガります♪ 麺は流石に本職のラーメン店には及びませんが… たっぷりもつの滋味が出まくっているつゆを潜らせて啜ると これは格別です。 またフラリと立ち寄ってみたい どこか郷愁感じる下町酒場でした。 ■脳内BGM JUN SKY WALKER(S)『すてきな夜空』 https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ALO4Ho69xL4 #居酒屋 #酒場放浪記 #ラーメン

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＊yumi.o＊

町屋の小林さんは昭和23年創業。 戦後の食糧難の時代から営まれている たくましいお店。 もつ焼きと看板にはありますが、 もつ煮が名物とのこと。 お鍋でじっくり煮込まれた玉子とモツ串は 甘みが少ないのでお酒に合う。 玉子に箸を入れてみると、 何層に分かれた不思議な断面。 よく味が染み込んでいる。 もう一つの名物は、つけ麺。 もつ煮のタレで食べるつけ麺ですが、 これが意外にも美味しい。 この一風変わったつけ麺を 一度は食べてみるのも面白い。 ◆モツ煮込（5本）¥400- ◆煮玉子 ¥90- ◆マカロニサラダ ¥300- ◆つけ麺 ¥580- ◆酎ハイ ¥370-

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Masami Nagata

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風情漂う下町、町屋の一角にある居酒屋。 吉田類さんも訪れた昭和23年創業の老舗です。 ―串に刺したモツを、大鍋で煮るスタイル。 じっくり深く味が染み込んだモツが美味しい。 マカロニサラダも、レモンサワーが進みます。 〆の名物は、なんと言っても「つけめん」。 先代から継ぎ足している煮汁に麺がピッタリ。 渋く味のある店内で、ゆっくり過ごせます。 #居酒屋 #酒場放浪記