更新日：2022年12月05日
【根津駅2分】愛媛『媛っこ地鶏』と山梨『信玄鶏』を備長炭で香り高く焼き上げる
根津で焼鳥と言えば照隅さんなんですが、今日はこちらの朱夏さんへ。2021/6にオープンしたそうです。 使っている鶏はもちろん媛っこ地鶏なんですが、このお店のメインとしては信玄鶏ですね。確か前は丹波赤どりだったようなw媛っこ地鶏は丸で、信玄鶏はパーツで仕入れです。 注文はコースでもアラカルトでもOK。 アラカルトで注文しました。媛っこ地鶏は丸で仕入れているので、タイミングによってメニューにはない希少部位があったりもします。 会計は、9200円なり。リーズナブルで美味しいお店でした❗ 内容は以下の通り お通し 長芋の醤油ゼリー、大根すり流し ささみ つくね せせり ペコロス 椎茸 ねぎま むね肉 媛っこ地鶏 ふりそで うずら玉子 もも肉 媛っこ地鶏 ソリレス 媛っこ地鶏 メニューにはないのである時はある 茄子焼き 手羽元 ○お酒 生ビール 貴 純米大吟醸 山口県 播州一献 純米生原酒 兵庫県 よこやま 純米吟醸 長崎県 木戸泉 特別純米 千葉県
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