土曜日に予約を入れて伺いました。綺麗な店舗で、お二人で営んでいらっしゃるようです。 まずは生ビールとチャンジャをオーダーしてから、じっくりと焼き物をセレクト。レバー、ねぎま、はつ元、つくねをお願いしました。まずレバーからいただきましたが、中心まで火が通るか否かのギリギリのラインで加熱が止まっていて、ホロホロと崩れる様な食感がたまらない一品でした。次にねぎまが上がりました。基本中の基本ですが、私は焼きの技術が分かる品だと思っています。出来は完璧、身はふっくらと肉の甘みが感じられました。はつ元、つくねと続きましたが、どちらも美味しく、特にはつ元は柔らかく仕上がっていました。 その後も箸が止まらず、レバーのにんにく漬け、大山鶏のもも、銀杏をいただきました。 日本酒が豊富という触れ込みで伺ったのですが、正直、それほど品揃えは多くはありませんでした。が、定期的にマスターが、蔵元まで仕入れに出向くという事なので、今後に期待したいと思います。 ご馳走さまでした。
03-5834-2553
どど彦の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| TEL | 03-5834-2553 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
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| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ千代田線 ／ 千駄木駅 徒歩1分（72m）
JR山手線 ／ 西日暮里駅 徒歩12分（890m）
東京メトロ千代田線 ／ 根津駅 徒歩12分（900m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （6席） |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/炭火焼き鳥-どど彦-1691171934500206/ |