更新日：2025年04月12日
パリパリ香ばしさと上品な甘さが楽しめる、職人技のたい焼き店
ネオ•トウキョウ ❻-10 次男と一緒に『根津のたい焼き』に並んでみる。 福岡の「 I'm donat ?」に比べれば大したことないが、丁寧なお仕事でなかなか列が短くならない。2人前のおじさんが痺れを切らして、「あんこ」のみ買って帰った。 そういえば、人形町の「柳屋」、福岡の「ひいらぎ」と住んでた所々で、馴染みのたい焼き屋が思い出されて、アルバムを見てるみたいで楽しい。 「天然のたい焼き」作りの手元に感心し、焦げたはみ出しをカットするのをみて「あ〜、それが食べたいのに」と心で叫び、とうとうゲット。 パリパリ系のがわで、あんこが上品な甘さで美味しいのである。あんこの量も上品で、「あんこ」のみ買って帰ったおじさんの気持ちが理解できた瞬間であった。(^-^)
たまたま見つけた看板、個人のお宅の玄関先に大きな壺が・・・ねっとりと、あま〜い焼き芋。専門店並みの美味さでした。 ご馳走様でした。
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