更新日：2025年10月31日
【Retty人気店】とても新鮮で美味しい鶏料理を召し上がれます♪
鶏酒問屋 はや川@上野！ 20年ほど前、北上野の辺鄙な場所にあった頃に、ボクの母親が見つけてきた意外な穴場の上野の名店である。 その後、現在の上野駅至近の東京メトロ本社近くに移転してきた。 その店名の通り、焼鳥店というよりは鶏料理専門店として接した方が理解がしやすい。 なので、串ものよりも鶏の様々な部位を使用した刺身や一品料理の方が美味しく、豊富な種類のお酒に合う。 かなりクセの強い大将が一人でやっている。 かなりクセが強いが、鶏刺し盛合わせの丁寧な仕事ぶりを見れば、とりあえず許してしまう。 レバポン酢のレバーも、仕入れ状況により白レバーが混ざる日は当たりである。 一般的に白レバーは栄養を蓄えたメス鳥から偶然取れるケースしかない。 卵を産まないオスは、そもそも栄養を蓄える必要がないので、フォワグラ同様に無理やり過剰な餌を食べさせでもしない限り白レバーにはならない。 また、オスは若鶏のうちに精肉とされるため、白レバーは必然的にメスに多くなる。 そして、メスは卵用となり食肉用に回るケースが少ないため、どうしたって白レバーは出回りにくくなる。 なので、大量にレバーを仕入れても白レバーが混ざる事は極端に少ないのだ。 こちらの大将はクセは強いが、独自の仕入れルートをもっているらしく、鶏の内臓系はいつも新鮮で美味しい。 そんな訳で、クセが強い大将の美味しい鶏の内臓を食べたい方は行かれたし。 可愛い女子を連れていったりすると、ここぞ！とガンガン出してくるので、気をつけろ！
「大山鶏」「京紅地鶏」など厳選素材の串焼が旨い、コスパに納得の大衆居酒屋
上野駅から徒歩2分の場所にお店を構えていて種類豊富なメニューがコスパ良く飲み食い出来るサラリーマンや大学生に人気な大衆居酒屋！ 今回注文したメニューは... ・チーズつくね230円 ・特製手ごねつくね（玉子添え）230円 ・もつ煮込み 429円 ・牛すじ煮込み 539円 ・自家製自慢の鶏餃子5個 429円 ・たこ焼き 495円 ・あん肝ポン酢 572円 ・梅水晶 572円 ※全て税込価格 駅から近くアクセス抜群な好立地にお店を構えていて平日の20時頃にお伺いしましたが店内は大学生やサラリーマンでとても賑わっていました！ メニューを見るとずらりと様々なおつまみが勢揃い！何を頼んでも驚くほどコスパが良く一軒目に利用するだけでなく二軒目のハシゴ居酒屋としても利用しやすい印象！ 【梅水晶】 コリコリと気持ち良い軟骨の食感の 梅の爽やかな味わいがベストマッチな逸品！ 【チーズつくね】 チーズがつくねを覆うように巻き付いて香ばしく炙られた美味しくないわけがない自慢の串料理！ 【特製手ごねつくね】 卵黄を混ぜた濃厚な特製タレをつくねにどっぷりと浸ける食欲そそるメニュー！美味すぎました笑 【もつ煮込み】 しっかり煮込まれたモツの旨味が染み出した 味噌と出汁のコクが広がる濃厚なスープが絶品！ 【牛すじ煮込み】 じっくり煮込まれた牛スジは柔らかくとろけるような食感！旨みが溶け出した塩ベースのスープは程良い脂の甘みが絶妙！ 【あん肝ポン酢】 濃厚でクリーミーなあん肝とポン酢の爽やかな酸味が絶妙なバランス！ネギの爽やかさもアクセントとなりお酒が飲みたくなるおつまみ！ 【自家製自慢の鶏餃子】 皮は厚めのもちもちタイプ！ジューシーな鶏の旨味がじゅわっと広がり肉の甘みと香ばしさが特徴的！何個でも食べたい軽やかな美味しさでした！
テイクアウト可能◎リーズナブルな価格で絶品料理が楽しめるチキン専門店♪
以前から何度もここの前を通っており、気になってました。本日11:30頃来て客がいなかったので入りました。 ここはペリペリチキンの専門店とのことです。 メニューを見て決めたのはペリペリチキンプレート780円。ライス大盛無料ですがこれは普通盛。 骨付きもありますが、海老と蟹もそうですが、手が汚れる食べ物が嫌なので骨抜きにしました。 選べるソースはスパイスハーブで。 5分程度の待ちで出来上がり。 見た目は最高！スパイスハーブの香りがいいですね。 チキンは焦げ目が付いててこれもいい香り。 このチキンは歯応えがあるのでナイフとフォークで食べます。ライスはターメリックライス。程よく固めなのでスパイスハーブのソースに絡めて食べると丁度良くなり美味しいです。これは計算済みなのでしょう。 レタスもこのソースに漬けると美味しいです。 ビールと一緒に食べると絶対美味いと思いました。
上野、京成上野駅からすぐのハンバーガーのお店
⭐︎3 秋葉原北端、御徒町駅近くのテイクアウト専門KFC 20251030Thuにケンタッキーフライドチキン上野池ノ端店を昼食で訪問。昨日に続く、御徒町駅近くのケンタッキーです。秋葉原の北端です。 テイクアウト専門店でトイレすらなかったです。 和風チキンバーガーセット590円アンケートクーポンビスケット50円を注文。注文後数分程度ですぐ用意。 昨日食べたチキンフィレカツバーガーよりは味がしっかりついていて、こちらが好みでした。が、全体ボリュームはやっぱりいまいち。ケンタランチの方がやっぱりコスパはいい。 アンケートクーポンはビスケットはシロップかけるのが面倒なので、ポテトが無難。 テイクアウト専門店でチェーン店なので変わり映えしないお店でした。
接客よし、料理よし！宮崎地鶏にこだわる鶏業態居酒屋
なにげに初の塚田農場。上野にあったんだねー。満席ですよ。予約なしでは入れないみたい。噂のチキン南蛮食べて、人気の理由はわかった。あと、ホスピタリティすごい。最後お口直しのゼリーをうちの名前とメッセージ入りのプレートで持ってきてくれた。これはリピするわ〜。
湯島３丁目４５−３ 小林市にある湯島駅からすぐの焼き鳥屋さん
Retty初投稿。 湯島駅からすぐ近くの焼鳥屋。 斜め向かいには人気焼鳥の鳥恵が。 この辺りは飲み屋が多いので1人でふらっと入れる店が多い。 平日の21時頃に伺うと先客は3組。 L字のカウンターに座り、ハートランドを呑みながら注文。 「地鶏とりわさ」¥650 「新ぎんなん串」¥200 「ささみさびやき」¥260 「はつ」¥220 「ハートランド」¥600 (お通しサラダ¥300) とりわさ、ささみ、銀杏に関しては特筆すべき点はなし。 ただ、はつは良かった。 火を入れすぎず、レア過ぎず。口の中での食感、歯切れの良さ、味の拡がり方、振り塩。すべて丁度よく美味しかった。 女性の1人呑みとしても居心地は良く、空きっ腹の胃にほろ酔い感を与えてくれた。 常連さんもついているようで、カウンター越しの接客も他の客の会話も丁度良い耳心地。 隣にはEST!があるので、二軒目への移動も捗ります。
肉料理と30種類を超えるワインのマリアージュを楽しむ肉バル！
2023/2訪問 上野広小路交差点近くのビルにあるお店です。 写真はあまり撮れてないですがリーズナブルにお肉が食べられます。 ボリュームが結構あるので3、4人ぐらいで行くのが良いと思います。
上野駅 鶏料理 忘年会のグルメ・レストラン情報をチェック！
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