【穴場あり】上野・浅草・日暮里でダシの利いた「ちゃんこ鍋」

以前から湯島のお客様へ行く時に気になってた絵馬亭で遅めの時間のランチで入りました。 時間は13:30頃 先客は3名で2名は食べてました。 このお店は全てのテーブルが掘りごたつです。 いい靴と靴下で良かった（笑） 各テーブルに食べ終わった残骸が少し残されておりましたのでランチタイムは混んでたのだろうと思われます。 日替りを注文し、待つこと8分程度で着！ 海老フライは注文してから揚げたみたいで熱々でした。刺身はマグロ、ブリ、何らかの白身。 これにドレッシングがかかった千切りキャベツ、ワカメの味噌汁、バナナの輪切り、固めに炊かれたご飯が付いて850円。 コスパいいですね！ 次回来た時は大好きな肉じゃが定食ご飯大盛にします。安いし！

あんこう鍋が食べたい。しかも大洗とかまで遠出して。 という話をしていたわけなのですが、東京は緊急事態宣言の真っただ中。 遠出もなかなか難しい状況でもやもやしていたのですが、浅草によさげなお店を発見。 ビールを食いっと飲んで、マグロの刺身とカキフライをいただきます。 当然ではありますが、割烹の食事って緊張するけど味は間違いなし。 高級感を感じる美味しい味でした。 目的だったあんこう鍋登場。 季節ならではなのでしょうが、しっかりと楽しむことができました。 味噌ベースのスープに溶け込むあん肝は最高。そして締めの雑炊も然り。 気軽に通うのは難しいところではあると思いますが、牡蠣鍋やカニ鍋、 その他美味しそうなメニューもいっぱいあるので、タイミングを見つけてまた伺おうと思います。

東京メトロ千代田線根津駅より徒歩1分。根津一丁目の交差点すぐのところに店を構える、ちゃんこ屋。 昭和40年代に活躍した大関の｢大麒麟｣が創業した店舗で、現在は3代目の店主が味を引き継いでいるそうな。 ちゃんこ鍋とつくね串を食す。 ちゃんこはスープが味噌･ 塩･醤油から選べるので醤油を選択。鶏肉、つくね、銀鱈、カニ、豚肉を投入。沸騰したら灰汁を取って野菜類、帆立と海老を投入。ひと煮立ちしたら食す。ホント最高。 ふわふわ食感のつくねとスープの相性抜群。これだけでも十分満足できる美味だが、上記多種類の食材が煮込まれて各食材の旨味が溶け込んだスープがマズいはずがない！口福を感じる鍋。〆にご飯かうどんと言われたが、ボリューム満点な具材を完食するのに必死で辿り着けず。残念だが、スープでしめた。 #ちゃんこ鍋

浅草駅徒歩すぐのちゃんこ鍋屋さん！ ちゃんこはもちろん一品料理も最高に美味しかったです！ 海鮮が有名みたいで、刺身や生牡蠣など旬の味覚を堪能できました！〆は醤油ベースのちゃんこに中華麺。 浅草の夜ごはんに是非★

仲間内の忘年会でちゃんこ鍋を食べたいという事で日暮里の鳥八へ、清潔感のある店内で料理も丁寧な仕事してます。ご夫婦でやっているお店で接客も丁寧でした。 メインの鳥ちゃんこは奥様が鍋のお世話をしてくださり食べ頃を教えてくれます。〆のオジヤは大将がしっかりと面倒を見て1番いいタイミングでお給仕してくれました。