XIRINGUITO Escriba 公式情報チリンギート エスクリバ

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Yuta.T

■アクセス 東京メトロ各線・渋谷駅直結 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 渋谷ストリームの一角にお店を構えるスペイン料理店。 スペインのバルセロナで30年以上愛されるレストラン「XIRINGUITO Escribà」が、2018年に日本初出店をする形でオープンしたお店です。 　 ■メニュー お料理は本場のスペイン料理に使われる食材や技法を用いつつ、随所に日本人が好むような工夫が凝らされたものばかり。 本場バルセロナで最も美味しいと評判のパエリアを始めとして、メジャーなものからマイナーなお料理まで取り揃えてあります。 この日はアラカルトで、下記のお料理を頂きました。 ・エスクリバ パエリア ・イカスミ フィデウア ・パタータスブラバス ・エアーバッグ イベリコハム ・白子と生海苔のアヒージョ ・ピンチョモルーノ パクチーソース ・タコのガリシア風 ・ワカモレ&トルティーヤチップス 　 ■感想 渋谷で友人達と食事をすることになり、メンバーの1人が通っているというこちらのお店に初訪問しました。 渋谷ストリームの好立地にあり、開放的でお洒落な店内が印象的なお店です。 お料理の中で特に印象に残るのは、ピンチョモルーノという豚肉の串焼き。 オレガノなどのスパイス使って仕立てられた豚肉に、パクチーが香るソースが合わせられた一品になります。 スパイスとソースが豚肉のジューシーさを上手く引き立てつつも、嫌なクセは限りなく抑えられており、センスの良さが感じられるお料理でした。 名物であるパエリアは、定番のエスクリバと変わり種のイカスミをオーダー。 イカスミの方はフィデウアという、パスタを使ったタイプのパエリアとなり、個人的にこの日最も美味しかった一品。 イカスミの上品かつ力強い香りと、海老やムール貝から出た魚介の旨味が合わさり、口の中で見事な相乗効果が生まれます。 途中からはガーリックが効いたアリオリソースを加えることで、アレンジを加えながら食べ進められ、一皿で二度楽しむことができました。 他のお料理もどれも美味しく、メニューを制覇したくなるお店でした。 また近々お伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

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榎本 人之

渋谷駅直結！ ストリームの3階です。 バルセロナNo.1の人気シーフードレストランの日本初上陸店舗がリニューアルオープンしたので行ってきました！ カジュアルに利用できるようにメニューやインテリアがアップデートしたみたいです。 駅直結で雰囲気いいから使い勝手最高かも。 接客も凄い良かったです！ 厳選されたバレンシア米を " 17分間直火 " で炊き上げる「本物のパエリア」が最高すぎた。。。 水分量が少なくて硬めのお米が本場バルセロナのパエリアらしいです。 もちろんそのままでも美味しいんだけど、 レモンかけたら衝撃的な美味しさに！！ ここ日本一パエリア美味しいから絶対おすすめです！ 皆さんも是非！

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Masakazu Furukawa

今日は渋谷で上さんのお仕事のお付き合い。 その後、その集いのランチに同席。 しかし渋谷ってどんどん変わっていて、生き物みたい。 こんな所に色々な食事処が新たに入っていたとは。 お邪魔したのはスペイン料理屋。 勿論看板メニューはパエリア❗️ 6人で訪問したのですが、4種類のパエリアメニューから2種類を選んで、それぞれを2枚のパエジェーラで提供してくれます。 飲み物は一杯だけだけど、アルコールも頼めるということで、私はビールで^o^ バルセロナセットというランチメニューを頂きました。 - フレッシュマッシュルームのサラダ →ビールのつまみに最高❗️ - 魚介ときたあかりの白ワインマリネ →ワインが欲しくなるけど高いので我慢^ ^ - トラウトサーモンとマイクロセロリ - チリンギートサラダ →パエリア食べる前に繊維質を入れられる(^-^) - バタータスブラバス　フライドポテト →ちょうど良いからさのソースがかかったフライドポテトでもう一杯ビールを頼みそうになったが何とか我慢^ ^ そしてパエリア登場‼️ 頼んだのは今月のパエリア(魚介ベース)とバレンシア(チキン出汁ベース) パエリアはお米とショートパスタから選べます。 ショートパスタは魚介に、お米はお肉系に合うということで、今月のパエリアにはショートパスタすた、バレンシアは普通にお米で出してもらいました。 どちらも美味しかったのですが、やっぱりお米の方が好きかな(o^^o) デザートのケーキとコーヒーでご馳走様。 店員の教育も素晴らしく、気持ちよく美味しいパエリアを頂きました‼️

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Tsukasa.N

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【渋谷】”XIRINGUITO Escriba” 渋谷ストリーム内にあるパエリア専門店。 3階に店舗がございます。 かなり大箱で、広々もしておりカウンター、テーブル、合わせて80席以上。 この日いただいたのはEscribaセット。 セットというかコースですね。 グラスワインは700円台〜。(ボトルもあり) プレミアムビールのイネディットを取り扱っており、折角なので一杯目はイネディットで！ 3種類のタパスは白ワインに合わせたくなるラインナップ。 “フレッシュマッシュルームのサラダ” 削られたチーズにビネガーの酸味で爽やか！ “魚介ときたあかりの白ワインマリネ” ゴロゴロ海鮮が贅沢に。酸味が抑えめで好み！ メインのパエリアは複数から選べました。 この日はチキン&魚介出汁のミックス。 (因みに私は正しい食べ方さえ知らないくらいスペイン料理の知識が乏しいです。笑) 赤エビ、アサリ、ムール貝、キノコ、チキン、サルシッチャが乗っています。 アルデンテのお米はスペインのバレンシア米。 魚介や鶏のお出汁を吸ったお米は絶品！！ このセットアップにはバスク風チーズケーキ、カフェまでつき十分すぎるボリューム感。 スペイン料理にちゃんと向き合ったのは初めてでしたがお料理のクオリティも高く、提供のスピードもちょうど良かったです！ こういう商業施設に入っているお店って、ある程度の美味しさが保証されている気が(?)するのは私だけでしょうか… 女子会や親しい友人のラフなお祝いなんかにもちょうど良いお店だと思います。おすすめ！ 【Escribaセット】 •イベリコ豚の生ハムとエアバッグ タパス3種 •フレッシュマッシュルームのサラダ •魚介ときたあかりの白ワインマリネ •トラウトサーモン と マイクロセロリ •イイダコの墨煮 温菜 •パタータスブラバス フライドポテト ブラバスとアイオリソース添え •マッシュルームと海老のアヒージョ 選べるパエリア •ミックス(チキン&魚介出汁) (赤エビ、アサリ、ムール貝、キノコ、チキン、サルシッチャ) デザート •バスク風チーズケーキ •カフェ(コーヒー、紅茶) #渋谷 #渋谷ストリーム #パエリア #スペイン料理

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t.makabe

渋谷スクランブル交差点近く 渋谷ストリートの3階にある本格的スペイン料理レストラン 入り口からオシャレな雰囲気！ 25年以上地元の人に愛され続けている バルセロナで一番美味しいパエリアを提供する 人気のシーフードレストラン「XIRINGUITO Escriba」が日本進出店！ バルセロナで人気のパエリアが渋谷でもいただけます。 スペイン料理大好きなので、ランチで来店！ 店内は明るく広々！ 店名の『XIRINGUITO-Escriba（チリンギートエスクリバ）』はペイン語で「海の家」を意味するそうです。店内は木の温かさと地中海のような青を基調とした店内。まるでスペインの海の家にいるかのようなリゾーﾄ空間です！ カウンター席、テーブル席、ソファー席があります。 今回はゆったりくつろげるソファ席でお食事いただきました。 アラカルトで注文！ ドリンクの種類も豊富！ ソムリエ厳選のスペインワインも人気！ お酒の弱い方にはノンアンも種類豊富！ ノンアルコール の赤サングリア を注文！ ブドウジュース、チャイスパイスが入った甘くて美味しいサングリア！ メニューの種類も豊富！ 本格的スペイン料理がいろいろ！ まずは前菜とタパスを注文！ ♦︎エアバックイベリコハム　1990円 エアバックのようなパンの上に乗ったイベリコハム 薄い生地のパリパリ食感のパン！中は空洞です。 こちらを割って生ハムと一緒にいただきました。 生ハムも塩味で柔らかくて美味しい！ ♦︎タコとブロッコリーのアンチョビマリネ　860円 タコ、オリーブ、トマト、ブロッコリーなどをオリーブオイルとアンチョビで和えたマリネ。 タコも柔らか〜！ シャンパンととてもあいますね。 ♦︎バタータルブラタス　990円 スペインではポピュラーな料理 フライドポテトをアレンジしたポテト料理 唐辛子ナッツソースにガーリクマヨネーズ ホクホク甘いポテトにソースがよく合います。これはクセになるお味！ ♦︎タコのガレシア風　1960円 スペインの家庭料理 タコはワインで湯がいていてとっても柔らか！ タコの下には低温調理したじゃがいものコンフィ その上にスモークされたパプリカパウダー。 絶品のタコ料理です。 お店自慢のパエリア パエリアは全部で5種あります。 こちらのお店のパエリアは国産のバレンシア米を使用。注文してから作っていただけるので、約20分ほどお時間がかかります。 カウンター横のオープンキッチンで専用のコンロでパエリアが出来上がる工程もみられます。 直火で時間をかけて炊き上げられています。 1番人気のパエリア『エクリパ』を注文 海の幸がたっぷり入った魚介出汁ベースのパエリア。 サイズは M 4320円 M＋　6480円 L 8640円 二人で来店でしたらMサイズでじゅうぶん！ 具材はムール貝、アカザエビ、赤エビ、アサリ、白身魚、イカなどの海の幸がたっぷり入ったボリュームいっぱい！ 旨みたっぷりのお出汁を吸い込ませたパエリアは絶品！本場バルセロナの味 パエリアをより美味しいただくのに木のスプーンをお勧めされました。 木のスプーンでそのままお皿から直にパエリアをいただきました。確かに木のスプーンで食べるとより美味しく感じました！ それぞれ具材や出汁を変えて作ってるこだわりのパエリアです。 全種類食べたいくらい！ デザートに ✴︎ バスクチーズケーキ　890円 クランブル、レモンゼスト、ブルーベリーコンバート 濃厚でとても美味しい本場の味のチーズケーキです。 ✴︎クレマカタラーナ　890円 スペインのクリームブリュレ オレンジ風味のカスタードにバターな炙りキャラメリゼ 濃厚でクリーミーなスィーツ！ 食後に ✴︎ミントとレモングラスとアーモンドとアグアカリアリアンテ さっぱり味のハーブティー 今回はアラカルトでいただきましたが 自慢のパエリアやタパスがついたランチセットはとってもお得 2600円、3500円 お一人様からでも注文できます。 お店のスタッフの方の接客、サービスもとてもよかったです。 今回はランチで来店しましたが 夜も渋谷の夜景見ながらいい雰囲気の中でディナーも楽しめます 友人や会社仲間の方と賑やかにお食事、 女子会、記念日、デートなど、 いろいろな用途に使えるお店です。 スペイン料理好きな方にもおすすめ！