メニュー
- シャルキュトリー3種盛り合わせ
- シャルキュトリー5種盛り合わせ
- パルマ産生ハム
- 鶏レバーのパテ
- 自家製パテ ド カンパーニュ
- ポークリエット
- 冷たい前菜5種盛り合わせ
- 自家製ミックスピクルス
- キャロットラペ
- チーズ3種盛り合わせ
- チーズ5種盛り合わせ
- 季節鮮魚のエスカベッシュ
- 昆布〆真鯛のカルパッチョ
- サーモンマリネ ディル風
- 海老、アボカド、トマトのカクテル
- 本日のタルティーヌ
- 季節の魚料理
- 黒毛和牛のトロトロビーフシチュー
- 沖縄アグー豚のフレンチメンチカツ
- 牛肉の自家製粗挽きハンバーグ
- フランス産シャラン鴨のコンフィー
- 牛肉のタリアータ
- ディナーセット
- パンブリュレ 本日のアイスクリーム添え
- バニラアイス ブルーベリーソース添え
- 本日のケーキ各種
- 気まぐれサラダ
- ニース風サラダ
- ロースト野菜のサラダ仕立て
- ロメインレタスのシーザーサラダ
- オニオングラタンスープ
- 野菜たっぷりクラムチャウダー
- 本日のスープ
- 彩り季節野菜と4種のチーズフォンデュ
- ソーセージの盛り合わせ サワークラフト添え
- 温製ラタトゥーユと卵のオーブン焼き
- ジャガイモのチーズグラタン
- ツブ貝といろいろキノコのブルゴーニュ風
- ムール貝の白ワイン蒸しガーリッククリーム仕立て
- 魚介のフリット
