【神泉、ホルモン推しの焼肉屋の人気店の特上コース】
神泉駅から駒場東大前方面に歩くとあるお店。
お店は旧山手通り沿いに近いところにあります。
ずっと気になりつつ近かったのに行けてなかった。
この日は特上コースを利用させてもらいました。
上との違いは肉質と品数が増えるとのこと。
●チョレギサラダ、もやしナムル、キムチ盛り合わせ
スターターキットの前菜たち。
もやしナムルのもやしがめちゃ細長い。
シャキシャキ、歯応えが抜群で美味かった。
●ハラミおろしポン酢
レアで炙り焼きした肉厚のハラミ肉をおろしポン酢で。
なかなか豪快なカットでハラミがしっかり堪能できる。
これは食べるべき一品ですね。
●上タン
片面こんがり焼きでレモンを絞って。
適度な厚みとジューシーな脂がとても旨い。
●カイノミ
軽めに焼いて頂きました。
バランスとれた脂と赤みのバランスがいい。
●上ハラミ
噛むと肉の旨みと脂ジュワッと出て旨い。
●イチボ
赤身と脂の美味しさが調和しててめちゃいい感じ。
●ランプ
薄切りでも赤身の肉感が程よく味わえる。
●ザブトン
甘さのある脂身が絶品、極薄カット。
タレと脂がご飯に合いすぎる。
この日一番おいしさを感じたかも。
●リブロース
しっかりとした脂、ジュワッとした旨み。
黄身ダレにつけていただきます。
●ヒレ
こちらは特上でしかでないお肉らしい。
ガーリックバタータレのソース
甘みのあるタレとバターの風味
ガーリックの香りが最高
わさびもついてきますがお好みで。
ヒレは柔らかさがとっても際立つ。
適度に入った綺麗なサシがとても美しい。
●カレーライス
肉出汁にカレーをいれたようなパワフルな濃厚さ。
ずっしりお腹いっぱいになります。
冷麺、コムタン、コムタンユッケとカレーから、
締めは一人一人選べました。
店内は乳幼児可でベビーカーは椅子と交換で入れられる。
個室は一つのみで6名程度入りそうでした。
ごちそうさまでした。
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