更新日:2020年12月26日
人生で最高のムール貝と出会える隠れ家ダインイング
小さな牡蠣くらいある大きさでした。 ここまでは絶対白ワイン系を飲みたくなるお料理です、そして飲みたかった! あと写真はありませんがここのフォカッチャ(おかわり自由)がこのムール貝のスープをあますところなく吸収してくれます! フォカッチャは単品でも十分食べ応えがあり、うちの同行者達は3個も食べていました(笑)私も一回おかわりしてしまいました。 もっと食べたかったですが、まだ料理は中盤なので我慢(笑) そしてようやくメインのアイスランド産ラム肉のローストです! この色!トップを飾っていますが、この写真ほとんどいじってません、明るさだけ上げましたがほぼオリジナルでこのレッド。 そしてお味は全然臭みが無く肉の旨みだけがじゅわっと口の中に広がっていきます! なんじゃこりゃと思うほど美味しいお肉でした。 ここは絶対赤ワインですね。 これ見よがしにお店のカウンターにワインが陳列されてて、心がぐらつきました(笑) アイスランド産のラムはほとんど日本では出回っていないそうで食べられるのは多分ここだけ。 生後4カ月ほどのストレスフリーの子羊だけがこちらに卸されているそうです。
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