更新日：2023年12月10日
センター街、渋谷駅近くのダイニングバー
またカウンター席もあるので、カジュアルなデートに向いていそうです。 今回オーダーしたのは、下記のメニュー ・京しば漬けのポテトサラダ ・京水菜のサラダ ・厚揚げの京出汁醤油づけ ・低温調理和牛レバー刺し ・フルーツトマトのお浸し ・とろろ磯辺揚げ ・牛タン塩焼き ・和牛塩タン ・とろける生ハンバーグ 今回は大人数でお伺いしたので、たくさん注文しました。その中で特に印象に残っているのは、下記のメニュー。 「京しば漬けのポテトサラダ」 ポテトサラダと思いきや、かなりさっぱり系のお味。しば漬けがいい仕事をしています。 良い意味でポテトサラダ過ぎないポテトサラダでした。 「低温調理和牛レバー刺し」 レバー特有の生臭さは一切無く、かつ「低温調理」なので生肉とはひと味違い。マスタードやネギも添えて、さっぱりとした味わいを楽しめました。 「フルーツトマトのお浸し」 こちらは、一口目に「ぶどう？」と思える驚きの甘さを感じました。下ごしらえの味つけが大変気になりました。 「和牛塩タン」 こちらは、ガッツリ牛タン！というわけではなく。
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