
【落ち着きの隠れ家イタリアンで薪窯ピッツァ】
表通りから一歩入った場所にある、隠れ家的イタリアン。
大きな窓の向こうには緑あふれるテラス席、店内はゴージャス感のあるおしゃれ空間。
繁華街から離れていることもあり、人も少なく落ち着いた時間。
この雰囲気のなかゆったり過ごせるだけでも、価値がありそうなお店です。
ランチに注文したのはマルゲリータ(L 1100円)。
サラダ・パン・デザート・ドリンクのセット(+550円)。
エントランスに置かれた大きな薪のピザ窯みちゃうと、ピザ選びたくなりますよね。
ほんのり薪の香りする、しっとりもっちりな生地は薪窯ならでは。
小麦の甘さを感じる味わいです。
酸味や甘みを味わうトマトソース・しっかりとした香りのバジル・コクが豊かなモッツァレラ。
シンプルだからこそ味わう美味しさです。
CASA FIRELLIのイタリアンホットソースも美味しく。
カラブリア産唐辛子に加え、バルサミコ酢、ポルチーニマッシュルーム、アドリア海の塩などを使っているのだそう。
ただ単に辛いだけじゃなく、旨味が加わるのも面白いですね。
用意してくれたのはオリジナル・エクストラ・トリュフの3種類。
エクストラでも旨味が勝つ味わいで、トリュフは香りが完全に上書き保存。
ピザだけでなく、パンにつけても美味しかったよ。
セットのサラダは無難なもので、選んだドリンクはウーロン茶。
食後デザートのパンナコッタに甘さもあったから、コーヒーのほうが合ってたかな。
化粧品などを手がける会社が運営するだけあって、空間のクオリティもバツグン。
ゆったりと午後の時間を過ごす女性のお客さん、いっぱいいました!