
渋谷の道玄坂上近く、小さな店がちょこちょこと並ぶエリアにある「国際秘羊館」。実はジンギスカンの専門店なのだが、平日のランチタイムだけ「昔ながらの博多豚骨ラーメン」を出している。店先の看板には「昼限定 昔ながらの博多豚骨 渾身の1杯」の文字。これは気になる、とランチに一人で立ち寄った。 席はカウンター中心。注文は小さな紙に「◯」をつけ、自分で合計金額を書いて渡すという手作り感のある仕組みだ。 メニュー表の一番上にあった「豚骨ラーメン(1,000円)」を。ほかに月見ラーメン1,100円、味玉ラーメン1,200円、特製ラーメン1,300円と並ぶ。比較的スタンダードな価格設定だ。 やってきたのは、少し濃いめの茶色いスープに泡が立った一杯。豚頭だけを使った呼び戻しスープだそうで、見た目には気合いを感じる。チャーシューがほぐし型なのが少し珍しく、きくらげ、ネギが乗る。麺は細めのストレート。見た目の印象に反して、スープは思ったよりあっさりしていて食べやすい。替え玉は1杯まで無料なのも嬉しい。 ジンギスカン店が本気で作るシンプルで美味しい豚骨ラーメンでした。ちょっと気になったのは豚骨ミニカレー(300円)。次回はこれも付けてみたい。