
釧路の幸を楽しめる居酒屋さん。
コロナ禍でランチも始めた、とのこと。
大漁旗が掲げられたり、夜は海鮮が美味しそうな感じです。
注文したのは、豚丼・ハヤシあいがけ(1100円)にパクチー追加(+150円)。
豚丼は、十勝で食べるようなもの。
蒲焼のような甘めのたれに、スモーキーさが加わる焼きっぷり。
パクチーの香りが加わり、さらに山椒もかけて、風味豊かな仕上がりになってます。
しかも、お肉のボリュームが単品なみにあり、食べ応え充分です。
ハヤシいらないんじゃね?という勢いです。
それでも、ハヤシライスとしても充分な美味しさ。
トマトの甘味や酸味がしっかり効いてて、牛肉や玉ねぎもたっぷり入ってて。
こちらも、豚肉いらないんじゃね?という勢い。
一度で同時に楽しむもよし、2回に分けて楽しむもよし。
メニューがこの2品に絞られているものの、満足できる内容です。