更新日：2024年11月09日
渋谷にある、ふわふわで香ばしいうなぎを食べられるお店
うなぎコースを食す。 ･骨せんべい ･煮こごり ･うざく ･うまき ･白焼き ･うな重 ･肝吸い ･香の物 ･アイスクリーム 胡椒の効いた骨せんべい。 出汁によって引き出される旨味の凝縮 煮こごり。 酸味が絶妙なバランスのうざく。 ふんわり卵との相性抜群コラボのうまき。 さっぱりわさび醤油にやさしい脂がとろける白焼き。 うなぎコースは、鰻という素材がこんなにも変幻自在に異なる味わいになるものかと驚きを体験させてくれる。 鰻づくしの、鰻好きのためのメニュ。 以前より一品減っていたけどね。 〆は定番うな重。肉厚の鰻を白焼きせずに生蒸しした後、身の側だけを炭火で焼く独特の調理法でふわふわの鰻に仕上がっている。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレはしっかり存在を主張する味わいながら砂糖も醤油も控えめで鰻の味･香りを引き立てる絶妙なアシストを演じていた。 何度食しても感動。そして毎度のことながら、お腹がはち切れそう！ #鰻
「贅沢品とされていた鰻を気軽に食べれないか?」と始めた鰻串焼を中心に
久しぶりに鰻が食べたいと思ってネットを調べてこの店を見つけた。 早速店に向かう。 マークシティからは直ぐで、ビルの1階だが少し奥まっている。 店に入ると、少し早めの時間と言うこともあり、割と空いている。 ゆっくり奥のテーブル席に座ってメニューを見る。 ランチメニューは3点のみ。 うな重、うな丼、ランチビール。 冷酒と肝焼きでもやっつけてからうな重と思っていたが、ビールとうな重を注文した。 まずは冷えた生ビール。 ランチビールだからグラスより少し大きい程度だが、冷えたビールは美味しい。 ビールをゆっくり飲んでいると、うな重が登場。 久しぶりのうな重。 鰻は1匹かな。 まずは鰻をそのまま食べる。 ふっくらと、そして香ばしく焼かれた鰻。 やっぱり鰻は旨いな！ 次は鰻とご飯を食べる。 うな重のご飯は、鰻と匹敵するかのような旨さ。 タレと香りが素晴らしい。 半分食べたところで、肝吸い。 肝吸いもうな重を豪華に感じさせる。 落ち着く。 残りの半尾には山椒をかけよう。 これで風味が変わる。 山椒なしでも十分美味しいが、山椒で風味を変えると、これもまたいい。
ボリューム満点、関東スタイルの鰻を味わえる創業60年以上の鰻屋さん
チーマーの闊歩する街、渋谷で迎えたご褒美ディナータイム この日は妻の母のお姉さまにご馳走になりました 鰻重の前には、骨せんべい、白子ポン酢、鰻肝串、タコの唐揚げ 合わせたお酒は勿論ハイボール アテが美味しすぎてハイボールのグビグビが止まりません 鰻重は桜170ｇをオーダー さすが渋谷で60年以上も続く老舗の鰻店 鰻はふっくらフワフワで口の名で蕩けていく感じが超絶ココチイイー 使うのは新鮮な国産の活鰻。熟練の職人が割いて焼き上げる蒲焼は、"蒸し"を入れる関東風。焼き上がりはふっくら柔らか、江戸好みのさっぱりとしたタレで仕上げられ、ご飯の相性とも抜群です。（お店談） また一軒、この街で美味しい鰻を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用できたらいいなと思う気持ち超絶極大 #鰻 #鰻重 #鰻丼 ＃チーマー ＃渋谷
文豪たちに愛された 渋谷道玄坂 うなぎ花菱
鰻重（竹）4950円（税込） 鰻は蒸し感が強めの柔らかい食感。 タレはやや甘め、ご飯はしっかり重箱につまっています♪ ランチの鰻重は注文してから約40分かかるので、仕事合間のランチには不向きです（笑） しかし、ランチ特別メニューがあります。 キジ丼、親子丼、さしみ定食。 価格帯も鰻重と比べると安価です。 こんなのがあるのか〜！とお店に入って初めて知ったので次回は親子丼を食してみたいと思います。 #ランチ #お一人様OK #友人と・同僚と
天然うなぎの地焼きがのった鰻重が人気、う鍋の〆はう雑炊の鰻専門店
前回は "櫃まぶし" だったので、今回は "鰻重の特々上 蒲焼と白焼の二本乗せ" 銀座店以来の注文❗️ 皮がパリッと身はふわっとした地焼きの鰻はホントに美味しくて、蒸した鰻も大好きだけど、自分的にはこちらの方が好みなので、このボリュームと食べ比べは幸せしかない逸品です‼️
渋谷 うなぎ クリスマス2024のグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアのクリスマス2024のグルメ・レストラン情報をチェック！
