更新日：2023年05月22日
卓越した技で新境地を開拓。和と韓が融合した新しい味と出合える隠れ家
クリスマスではありますが、かみさんの誕生日が近いので今宵は誕生日ディナーとして中目黒の若狭さんにお邪魔してきました。 入店直後からの接客が気持ちがよく期待が持てます。 ディナーのメニューは2種類のコースのみ。予約時に料理長おまかせコースと誕生日のデザートプレートをお願いしておきました。 ディナーの幕開けは参鶏湯。優しいお味で先ずは胃袋を捕まれます。その後は前菜からメイン、〆の食事からデザートまで美味いしか言葉が出てきません。 年末に来て今年のマイベストNo.1確定です。 伝統の韓国料理と和の食材や出汁を融合させ、懐石のようなフレンチのような演出、また器のすべても凝っておりお味だけでなく見た目もとても素敵です。 冒頭にも書きましたが接客も最初から最後までとても丁寧で気持ちの良いものでした。料理を供するタイミングもバッチリ。 ちょいちょいお邪魔できるお店ではありませんがまた機会を作ってお邪魔したいと思います。
外出直帰モードの仕事帰り、軽く食べて帰ろうということで立ち降りた中目黒、予約があるわけでもないのでぶらぶら商店街の通りを入れる店を探しながら探検していると、真新しい飲食店モールビルを発見‼︎ なんと1階…
中目黒の目黒銀座のGEMSに新しくできた韓国料理店。 昼飲みは前からやっていましたがランチが始まっていたので訪問。 限定20食の日替わりランチが700円！韓国料理ランチは869円、焼肉定食ランチは979円となかなか…
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