更新日:2023年11月12日
目の前で焼いてくれるパフォーマンスが見物の炉端焼き居酒屋
食事をしていると店内の照明が暗転して、どなたかの誕生日なのかと思ったら「カツオの藁焼きショー」の開催を告げるアナウンスが。 目の前でカツオの藁焼きを見たのは初めてかも! 強い火力だったので藁が燃える香りが漂ってきて食べたくなってきたのでショーが終わった後に注文しました。着皿時に店員さんから香ばしい藁焼き臭を纏っているのでお醤油ではなく、お塩とニンニクがオススメとのことで指示に従って食べたら美味い。 鰤カマ、ししゃも、イカゲソなどは注文すると炉端の網の上に置かれ調理が開始したのがわかるのでテンションが上がりますね。表面が焦げないように大将が何度もひっくり返しながら焼く姿を見ているだけで美味しいのがわかる。そして食べるとやっぱり美味しい、鰤カマは白飯が欲しくなりますねw イカゲソは日本酒が欲しくなったので而今を注文。 最後に焼きおにぎりを食べて食事終了。もちろん、焼きにおにぎりも炉端で調理されたもので他のお客さんが注文していたのを見て〆に食べることを決めてしました。
中目黒 炉端焼き 誕生日のグルメ・レストラン情報をチェック!