中目黒と祐天寺の間、目黒銀座商店街を奥へと進み
山小屋のような温かい空間の隠れ家バル。
扉を開けると広がるのは、
木の温もりとドライフラワーに包まれた優しい空間
羊肉料理とナチュラルワインを楽しめるとの事で
羊肉は「低糖質・高タンパク」でL-カルニチンも豊富。
美容やダイエットを気にされる方にも
罪悪感なく楽しめるヘルシーミート
ワインは南アフリカやチェコと普段なかなか飲まない国の
ワインでしたがスパークリングから白、ロゼ、オレンジ、赤とナチュラルワインを堪能させていただきました
一緒に合わせたお料理は店主お薦めの羊料理達
◎ペコリーノチーズたっぷりのポテサラ
◎羊もも肉たたき ポン酢ジュレ
◎羊肉と牡蠣のタルタル
◎羊肉串(肩、もも、つくね)自家製スパイス
◎ラムチョップ 大葉ジェノベーゼ
◎羊のチーズケーキ
生の羊肉は初めての体験でしたが臭みは無く
赤身の柔らかいお肉で美味しかった
羊が苦手な方にも是非試して欲しい料理でした
お料理もワインも美味しく、近くにあったら通いたいお店
ご馳走様でした
