Lambchan

公式情報
ラムチャン

予算
~1000円
~6000円
最寄駅
東急東横線 / 祐天寺駅 徒歩8分(580m)
ジャンル
羊肉 串焼き ワインバー
定休日
毎週水曜日
03-5734-1814

無冷凍の状態で空輸された新鮮ラム肉を世界のナチュラルワインと共に楽しむ!

目黒銀座五番街にひっそりと佇むカウンターバル。 料理は無冷凍の状態で空輸した鮮度抜群のラム肉を、世界各国のラム肉を美味しく食べるために生まれた調理法で提供、美味しくて優しいナチュラルワインと共に楽しめます。 店舗奥のテーブル席でゆっくりお食事も、カウンターで気軽に1杯も、心と体を癒すサードプレイスとして皆様の御来店を心よりお待ちしております。

口コミ(3)

    • ピックアップ口コミ

    中目と祐天寺の間くらいにあるラム肉専門店。 bioワインを中心にワインを豊富に取り揃えているとのことで、ワインペアリング付きコース(7,000円)を。 この日のコース内容は以下。 ・栗カボチャと羊出汁のすり流し 羊の出汁を使っているので、香りがラム! ・ファームサラダ ロックフォールドレッシング クセのないブルーチーズドレッシングがかかった15種類の野菜。 ・羊肉タタキ 有機ニンニクとポン酢のジュレ ホゲット(生後1年以上2年未満)のもも肉を使用していて臭みゼロ!とっても新鮮! ・よだれラム 中華風の一品。ラムをソースと一緒に煮込んでいるようで、でしっかりとした味付けがとても好み! ・炭火焼き羊串5種盛り(ラム、マトン、ハツ、シビレ、トリッパ) 部位に合わせて味付けも変えていて、飽きることなく楽しめました♪ ハツが特にこのみ! ・LambCHANバーグ 赤ワインソース、白ワイン塩と粗く砕いたブラックペッパーが添えられていて味の変化を楽しめます。 ラムの肉汁と赤ワインソースの旨味が合わさりジューシーで濃厚な最高の一品♡ あと引く美味しさでした! 脂身が少ない分玉ねぎとの配合がポイントのようで、ローストされた玉ねぎの旨味もしっかり感じられました♪ ・甘夏と白ワイン塩のシャーベット ラムの出汁を使ったおでんもやってるみたいで、次回はアラカルトで伺いたいなと思いました。 -- blog→https://miogourmet.tokyo Instagram→@gourmet_m8 https://instagram.com/gourmet_m8?igshid=13bwclb9fukrp Google→ gourmet_m8 https://goo.gl/maps/zpP

    らむちゃんという名前の通り羊肉が食べれるお店。冷凍中目黒駅から商店街を祐天寺方面へ、突き当たりを右に折れ更に奥へ。非常に奥まった場所にお店はあり偶然見つけるのも難しい。 ラムは冷凍せず空輸で海外から仕入れるこだわりよう。そのため旨味が残っている。少し焼いてもらいましたが、旨くて感動。そしてラムといえば脂肪燃焼効果がありヘルシー。 店内はムーディな雰囲気で狭いけどオシャレ。また行きたい。

    久しぶりの女子会!!! 前の勤務先の仲間でおしゃれな隠れ家 Lambchan さんへ。 中目黒からも祐天寺からも10分弱、入口のオシャレなワインボトルツリーが目印! 入口には本日のお店で使われるお野菜のリストもあってワクワク。 外のスタンドに書いてあるように、なんと新鮮な羊肉は生のまま輸送されてるそう!! 正直、臭みの全くない羊肉は想像つかなくてドキドキ。 連れのふたりが仕事で少し遅くなってしまい、先にワイン飲んで待っていた私。 初めて聞いた、赤、白、ロゼでないオレンジもあったのに冒険できずに大好きな白を♥ ワインボトルタワーもあるだけに、ワインが豊富! ちょうど1杯飲み終わるかなぁるな頃、2人続けて到着★ いざ、STARTっっっ ・Lambchanファーム~ローストラムと季節野菜のサラダ♥ 長野、神奈川の農家さんから直送のフレッシュ野菜はノーザンルビー(じゃがいも)のペースト 葉野菜、ルッコラ、カーボロネロ(黒キャベツ)赤からしな、赤水菜の菜の花渦巻きビーツ、青大根と盛りだくさん!!彩りも綺麗なお野菜たちは優しいお味の新玉ねぎのドレッシングがとってもあう!! 続いて ・羊肉のタタキ♥ ホゲット(1~2歳)と呼ばれる、ラム(1歳まで)とマトン(2歳から)の間のラムの柔らかい肉質のままマトンの熟成のお味を兼ね備えてるお肉を、タタキにしてすだちポン酢でいただく贅沢なひと皿。下に敷かれた玉ねぎや飾られたえんどうスプラウトもとっても美味しくてパクパクいってしまう★ そう、最初のひと皿もこちらもいわゆる独特の臭みは一切無し!柔らかでジューシーでひたすら美味しいっ♪ ・羊串の炭火焼きおまかせ5種盛り♥ なんと1本250円の炭火焼きはおまかせ5本だとまるまる1本分お得っ★ この日の5種はホルモンも含めた5本。 ✼ラム肩 ✼マトンもも ✼シビレ(胸腺) ✼トリッパ(胃袋) ✲ハツ(心臓) どれも美味しいんだけど、シビレとトリッパがたまらない!! 気づけばまたグラスがあいてる☆ そしてメイン!! ・トロトロ卵のラムスコッチエッグ♥ ラムスコッチエッグ 巣に見立てて盛り付けも素晴らしく、じゃがいももパリッとサクッと美味しい! 中のたまごの黄身はもう、芸術的!!! 周りの赤いのは赤ワインで炊いた塩だそうで、これもまたたまにつけて食べるともう、最高っっっ! そして、こちらのお店の素敵なところ、銘柄でなく好みをお伝えしたらドンピシャなワインを選んでくださる♪ めちゃくちゃ満足。 そこに最後のデザート、 ・羊のチーズケーキ♥ フェタチーズのチーズケーキは本来の強い塩気を抜いて作ってあって、あっさりでいてコクもあって♡ 添えてあるのはなんとオレンジのジャムかと思いきや、人参のジャム!!! これも最高に甘くてあうのなんのっ!!! 出てくるお料理が全て美味しくて、そして羊の魅力を堪能出来るお店がこんな所にあったとはー!! 店内のインテリアもめちゃくちゃおしゃれで、カウンターのデートでも素敵だと思う♥もちろん、私達が利用した半2階のテーブル席も素敵で、教えたくない素敵なお店だけど是非この美味しさは味わって見てほしい!! その場でお店のインスタフォロー&タグ付け投稿でドリンクサービスも期間限定でやってたよ☆ UberEATSや出前館、menuも対応してるよ!! 美味しかったLambchanファームサラダはテイクアウト♥ 食べた家族が「え?ローストビーフかと思った!!」といってたほど、臭みがない☆ ボリュームもあるから是非テイクアウトのヘルシーランチやヘルシーディナーにもおすすめ! ご馳走様でした☆

メニュー

  • LambCHANバーグ

    LambCHANバーグ

    1,000円

    人気No.1メニュー! ラム肉100%で造られたウマイが詰まったハンバーグに旬の有機野菜の炭火グリルを添えた一皿です! 「硬い、臭い」といったイメージも持たれがちなラム肉のイメージを覆す肉質の素晴らしさをご堪能下さい! 厳選されたナチュラルワインとのマリアージュも楽しめます!

  • ジンギスカン弁当

    ジンギスカン弁当

    800円

    定番テイクアウトメニュー! 無冷凍で空輸された鮮度抜群のラム肉を炭火でじっくり焼き上げました! たっぷりのお野菜と一緒にお召し上がり頂けます!

お店からのオススメ

  • 無冷凍で空輸した鮮度抜群のラム肉の炭火焼き

    無冷凍で空輸した鮮度抜群のラム肉の炭火焼き

    Lambchanのラム肉は無冷凍の状態で空輸されたもので、その鮮度にはこだわりがあります! 「硬い、臭い」といったイメージを持たれることもあるラムですが、そういったイメージを覆す味わいを串焼きでご用意しております! テイクアウト販売も行っておりますのでお気軽にお立ち寄りください!

  • 世界のナチュラルワインを気軽に堪能!

    世界のナチュラルワインを気軽に堪能!

    ワインはラム肉料理との相性を意識した世界各国のナチュラルワインをご用意しております! レアなワインも多数入荷しておりますのでお気軽にスタッフまでお問い合わせください!

Lambchanの店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
11:00~15:00、16:00~20:00の時間帯でテイクアウト販売やってます!
(11:00~15:00)
炭火焼きジンギスカン弁当 
スパイストマトカレー弁当 
季節の日替わり弁当 
           ALL800円

(16:00~20:00)
炭火焼きジンギスカン弁当 
スパイストマトカレー弁当 
季節の日替わり弁当弁当 
           ALL800円
炭火焼き羊串(ラム肩肉、マトンもも肉、ハツ、トリッパ、シビレ)
各1本300円

店舗基本情報

ジャンル
  • 羊肉
  • 串焼き
  • ワインバー
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東急東横線 / 祐天寺駅 徒歩8分(580m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅(南出入口) 徒歩8分(610m)
東急東横線 / 代官山駅(正面口) 徒歩16分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
Lambchan ラムチャン
予約・問い合わせ
03-5734-1814
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

14席

個室
カウンター
喫煙
不可

(店外に灰皿設置)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Miori Shiono
最新の口コミ
Akira Okawa
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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03-5734-1814