分店 鳥よし

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【　鳥よし 中目黒分店でこれだけは食べてほしいBEST3　】

　[ 創業以来継ぎ足してつくられるタレと相性抜群。自家製の『つくね』]

　　　かしわ、ぼんじり、なんこつ、せせりなどを

　　　ブレンドした肉を生から焼き上げた『つくね』。

　　　それぞれの部位のおいしさが融合し、ふんわりと柔らかく優しい味わいに。

　　　軟骨のコリっとした食感が良いアクセント。

　[ 福島県が誇るブランド鶏「伊達鶏」の旨みをダイレクトに味わえる『かしわ』]

　　　適度な弾力と、バランスの良い旨みが特長の「伊達鶏」。

　　　そんな鶏のおいしさを一度に味わえる『かしわ』です。

　　　ももと胸肉の2種類の部位を一串に。

　　　シンプルだからこそ、素材の魅力が引き立ちます。

　[ 濃厚なコクと風味を味わう『血肝』]

　　　とろけるようになめらかな口あたりと、新鮮だからこそ味わえるコクのある旨み。

　　　創業以来継ぎ足した甘辛いタレが具材と見事に融合し、

　　　口いっぱいに上品で奥深い味わいが広がります。

【　鶏肉　】

つくね

かしわ

砂肝

血肝

白玉

かわ

ぼん

はつ

かっぱ

さび焼き

手羽先

合鴨

ちょうちん

【　お野菜　】

アスパラ

しし唐

しいたけ

なめこ

金針菜

いかだ

ペコロス

銀杏

茄子

じゃがいも

長いも

おくら

季節野菜

【　一品料理　】

唐揚げ

出し巻

茶碗蒸し

山椒煮

たらこ

【　ご飯もの　】

そぼろ丼（たれ/塩）

親子丼

お茶漬け（梅/海苔）

スープ茶漬け

むねカツ丼

にゅう麺

ドリンクメニュー

【　日本酒　】

純米酒　天狗舞

800円

純米原酒　にいだしぜんしゅ

800円

純米吟醸　東洋美人

800円

純米吟醸　伝心　雪

800円

【　グラスワイン　】

グラスワイン

1000円

【　スティルロゼ　】

サンセール・ロゼ・ラ・ムシエール

7000円

アライナラングドック・ロゼ

6000円

プロヴァンス・ロゼ

5000円