代官山駅のカレー オトナの忘年会 オススメまとめ

カレーとジンと音楽がリンクしたGHEE系有名店。 全国レベルでカレーファンが足を運ぶ、伝説のカレーGHEE直系と言える名店です。他のGHEE系と差別化される点は、100種類以上のクラフトジンを揃える人気バーでもあること。 お一人様で行ってきました。 2023年11月11日 土曜日 20:31 ＊コンビネーション ・ビーフカレー ・キーマカレー ＊特製牛すじのコロッケ ＊コーラ ビーフ ライスに染み込むサラサラ系。牛スジから３～４時間かけてとる旨みが濃厚なダシと、14種類のスパイスで具材の牛肉を煮込んだカレーです。フルーティな甘味とほのかに酸味もあり、本家Blakesよりも辛さは控えめでピリ辛ちょい。そうは言っても辛さは後からグワッときます。本家より辛味が抑えめに感じるのは、ビーフの旨味が強いからでしょう。なかなか濃厚な味わいで、クローブがバチっと感じられるスパイス加減も最高。 キーマカレー キーマカレーだけは、小山氏のオリジナル。本家のドライでザクザクした鶏ひき肉キーマとは違い、牛豚合挽き肉を使っています。

サモサはカレー風味で、ラープムーはライムとパクチーで爽やかさがあって1皿目からタイ料理らしさを感じられました。 前菜のブリのタルタルやホタテのソテー、メインのお肉にタイ料理さはあまりなかったですが、パクチーも抜いてくれるみたいなので逆にタイ料理はそこまで得意じゃない方でもいけると思います。 とにかく雰囲気良くておすすめです。 #恵比寿 #タイ料理