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自社熟成 ドライエイジングビーフステーキ
エイジングビーフのご注文は200gから承ります ・サーロイン200g~…5,200円~ ・リブロース200g~…4,800円~ ・内モモ200g~…3,800円
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【とろける】キャンディーフォアグラ
LB8に来たならコレっ!綿あめでフォアグラを包んだ、楽しくもカワイイ一品。 包まれたフォアグラは真空・低温で火を入れており、ギュッと凝縮された旨味、とろける食感を実現。不思議な味わいをぜひお楽しみください♪
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名物 松阪ポーク!骨付き豚ロースのグリル
松阪ポークは部位ごとにソーセージや炭焼き、手作りハム、ベーコン、パテドカンパーニュなど1頭買いならではの良さと美味しさを最大限に味わえます。