気楽にお寿司が食べられて、安くて種類が豊富で気軽な回転寿司のお店
やっぱり職人さんが握る寿司は美味しいですね。 今日食べたネタはこれ↓ ◆ ¥109 / 1皿ネタ(税込) サービストロ、イカ(日替わりサービス、水曜) ◆¥138 / 1皿ネタ(税込) まぐろ、びんとろ、かつお、えんがわ、あじ…
友人にご馳走様になりました。 うなぎを食べたいということでこのお店を選んでみました。ご主人は、元ヒルトンで働かれていたとか? うなぎは、さらに値上がりしていましたが、友人が奮発してくれました。おすすめ…
◆バラエティー丼 ¥1,200(税込) ◆ご飯大盛り(無料) 恵比寿駅すぐ。 ファーストフード風の海鮮丼屋さん、かなり久しぶりの再訪です。 海鮮丼のメニューの種類がこんなにあると迷いに迷います。色々迷って最後はマグ…
新鮮な寿司や豪華な小料理と厳選された日本酒が楽しめる人気店
今はコロナで台湾人の二番手の方が帰国してしまい、おひとりで切り盛りしているので一回転。 開始時刻に合わせて逆算して料理の仕込みをしていらっしゃる。出汁ひとつとっても完璧な調理時間で出したいので、一斉スタートの1回転にしてらっしゃるそう。超ストイックな職人!おかげさまで、和食店でもなかなかいただけない究極のおいしさの出汁をいただけた。 料理主な特徴いくつか。 大将いわく、豊洲市場のおいしいものは先輩たちに持っていかれてしまうので、産地直送のいいものをそれぞれの地にネットワークを作って仕入れている、特に大将の地元和歌山県産のもの。その尽力の結果が、あまり見慣れないものもいただけるなど、唯一無二のすし良月の個性として輝いている。 小さな炭火焼きのスペースで軽く炙った逸品がいくつか。炭の香りの移し方、火入れ加減が絶妙でどれも絶品だった。むしろ和食のお店よりずっと。 目の前での仕上げの調理、焼いたり、全員分を切り分けたりしている際、ふわっと客席まで香りが来る食材が多かった。特に狙っているわけではなく真摯になさっているのだが、華やかなパフォーマンスのようでとても楽しかった。
■アクセス JR線・恵比寿駅より徒歩2分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 恵比寿駅西口から、渋谷橋方面に少し歩いたところにお店を構えるお寿司屋さん。 奥渋谷にある鮨利﨑さんの3号店として…
@東京 恵比寿編【 ♪ まだ20代半ばの大将が腕を振るう新進気鋭のお鮨屋さん! 味良し、雰囲気良し、コスパ良しの三拍子揃ったお店でした^o^ ♪ 】 ★Introduction 歳は若いが凄腕の大将がいるお店があるとネットで…
一人娘と飲み会!風に 東京カレンダー掲載の 恵比寿で評判の高い鮨店です 完全予約制の一斉スタート! お任せフルコース¥27,500(税込) ■トロ手巻き ロサクラマスの漬け 口たいこ ■ノドグロ(赤むつ)五日間寝か…
【恵比寿】”恵比寿 鮨 藤” 恵比寿駅西口側から徒歩6分くらいの所にある寿司店。黒を基調としたスタイリッシュな内観で、席はカウンター8席と個室1部屋。 夜のみの営業でのおまかせコース(19,800円)1本です。 コー…
ひとりだけど、白鶴をいただいて楽しむことに( *´艸`) ガリは角切り。 ◾︎前菜三種 車海老と茄子のごま餡掛け 北寄貝ともずく 甘鯛の松川焼き、ヤングコーンの茶碗蒸し ・佐渡のまぐろ中トロというより、大トロ寄り ほぼ、大トロ! 創業161年の桶長さんの鮪。 64kgの小ぶりな魚体との事でしたが脂のノリが良い! ◾︎アイナメの山椒がけ 鬼おろしや木の芽などでさっぱりと ◾︎山口県産、白いかの梅そうめん 混ぜて麺つゆとともに。優しい梅の香りと甘い白いか ・いわしは口の中で溶ける味わい ◾︎アブラボウズの藁焼き、好みで柚子胡椒を使って かなりジューシーなので柚子胡椒とよく合う ・金目鯛、6日寝かしたもの ねっとり、旨味凝縮! ◾︎神奈川、小柴の太刀魚の塩焼き 脂ののった太刀魚はおろしでバランスをとって ・鮪 赤身の漬け シャリが見えないほど、鮪で包まれたお鮨は最高!!としか言えない。
2年前(2022年)にオープン以来、あれよあれよと人気店になり、簡単には予約が取れない状態になってしまった「すし さとる」。この日は運よくお誘いいただいて、20:45~からの第二部に。場所は、恵比寿から白金方面…
@東京恵比寿編【 ♪ 恵比寿で人気の鮨店「鮨くりや川」が赤坂の「鮨いつみ」に続き3店舗目に出したお店はにぎりのみを堪能できるハイコスパのお店でした^o^ ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が…
(3ページ目)恵比寿 すし・魚料理 おひとりさまOKのグルメ・レストラン情報をチェック!