恵比寿の注目台湾料理店。 どれを食べても美味い! 脂っこくなくシンプルでヘルシー。 素材の味をしっかり活かし、貝や椎茸の奥深い出汁を効かせているようだ。 ◾️竹筒スープ 文字通り竹で作った器にタップリの具が嬉しい。 ◾️いる塩揉みキュウリ ◾️キャベツ炒め キャベツしか入っていないシンプルな見栄えだが、ニンニクと何かの出汁が効いていて味わい深い。 ◾️海老の串焼き 頭から尻尾まで丸ごと食べれる。外はカリカリだが中はジューシー。 ◾️海鮮塩焼きそば 食べたのはこんな感じ。 ホールは中年の女性が仕切っているが、とても明るく親切だ。彼女のオーダーに対する厨房の反応は早い大きな声を掛け合って一生懸命な様子が客席からでも感じられる。 観察すると、かなりの出前注文を受けているようだ。 帰り際に「お水かお茶飲んでく〜?」と。酔っ払いに気遣ってもくれる。 十分なホスピタリーティーを感じさせてもらいましたよ。
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
飲み放題あり
恵比寿で台湾料理といえばココ!飲食店街からちょっと離れた有名店
恵比寿にある台湾家庭料理が美味しい店。台湾にいるような雰囲気と、女将のフレンドリーな対応に客が集まる。手作りの小籠包、生姜の効いたアサリのスープ、程よい辛味と酸味で食べやすい担々麺などお勧めが目白押し。紹興酒を飲みながら異国気分でリフレッシュ♪






















