トスカネリア

公式情報
toscaneria

予算
~8000円
~8000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
イタリア料理 パスタ
定休日
毎週水曜日
050-5462-3931

【恵比寿駅西口 徒歩5分】美食の都・トスカーナ地方の本格イタリアンと厳選ワイン

5年間イタリア・トスカーナ州での修業を経たのち、国内で数々の店で料理長を歴任したオーナーシェフが念願の独立開業した「トスカネリア」。厳選された素材を最大限に活かすトスカーナの伝統的な調理法に、日本の四季折々の旬の素材を組み合わせたトスカーナ料理をお楽しみいただけます。 こだわりの有機野菜や無農薬野菜をふんだんに使用した野菜料理、フィレンツェ風牛肉のステーキ、トスカーナならではの魚介料理、内臓料理のトリッパ、シエナ地方の郷土生パスタのピーチなどがメニューに並びます。さらに、トスカーナを中心とした土着品種を含む、200種類以上のワインも充実しており、ワイン好きの方にもご満足いただけます。 「トスカネリア」では、本格的なイタリアンをリーズナブルに提供しており、普段使いから会食、記念日まで、さまざまなシーンで気軽に楽しむことができるレストランとなっています。ランチとディナーのコースメニューも充実しており、季節の食材を使った逸品を手軽に味わうことができます。友人との語らい、接待、会食、記念日など、様々な場面にぴったりのお店です。ぜひお気軽にお越しください。

オススメのメニュー

  • フィレンツェ風ビステッカ 骨付き牛肉のステーキ

    フィレンツェ風ビステッカ 骨付き牛肉のステーキ

    8,800円

    フィレンツェ・トスカーナ地方で修行したオーナーシェフによって調理されたビステッカは、ぜひご賞味いただきたい逸品です。厳選された牛肉をトスカーナ地方の伝統調理法である炭火焼で仕上げました。 香ばしい香りと凝縮された旨味を存分にお楽しみください。 こだわりの有機野菜、無農薬野菜もご一緒にお召し上がりください。

  • シエナ伝統のパスタ"ピーチ"

    シエナ伝統のパスタ"ピーチ"

    1,980円

    シエナ地方の郷土生パスタのピーチを、フランス産鴨肉のモンタルチーノ風トマト煮込みでお召し上がりいただけます。ピーチは、シエナ発祥のパスタで太麺で、もちもちとした食感が特徴。当店では、自慢の手打ち麺を使用しています。ソースがしっかりと絡むパスタ・ピーチとフランス産の鴨肉との相性をぜひお楽しみください。

  • フィオレンティーナ(トリッパ フィレンツェ風トマトで煮込み チーズオーブン焼き)

    フィオレンティーナ(トリッパ フィレンツェ風トマトで煮込み チーズオーブン焼き)

    1,100円

    当店の名物であるトリッパは、トスカーナ州では定番の食材である牛のハチノスとギアラを煮込んだ料理のことです。トリッパ自体は淡白な味なので、濃いめの味付けと相性が良いです。特に、トマトとのコンビネーションは抜群のため、トマト煮込みに使われることが多い食材です。 相性抜群のトマト・チーズとトリッパをフィレンツェ風の味付けで仕上げました。 ぜひ、一度ご賞味ください。

トスカネリアのコース

  • トスカーナコース◆前菜・パスタ・肉料理など全6皿

    旬の厳選素材を使う全てシェフにおまかせ頂くコースです。 お誕生日や記念日、ご接待など、お使い頂くその日のシチュエーションに合わせてご利用ください。 おまかせコースとなりますので、苦手な食材、アレルギーなどございましたらご注文の際にお申し付け下さい。

  • グレードアップコース◆Wメインに加えパスタ2種など全7皿

    Inizio (初めの一皿) Antipasto freddo(冷前菜) Antipasto caldo(温前菜) Pesce(お魚料理) Pasta(パスタ料理) Pasta(パスタ料理) Carne(お肉料理) Dolce(デザート) Caffe pane(カフェ・パン)、

  • おまかせ贅沢コース◆厳選素材でを使ったトスカーナ料理

口コミ(70)

    恵比寿にあるイタリアン。 夕食用にmenuでデリバリーをしました。 オーダーはトスカーナ風前菜盛り合わせ2名様分、ランプレドット白ワイン煮込みサルサヴェルデ添え。 前菜の盛り合わせはどれもお酒によく合います。 ランプレドット白ワイン煮込みサルサヴェルデ添えの方は見た目は地味でしたが ギアラがトロトロに煮込まれていて味わい深くて最高です。

    【アートに囲まれながらトスカーナ料理を堪能♡】 この日は仲良しの飲み仲間のお姉様にお誘い頂き、イタリアン女子会♡ 恵比寿の西口から、線路沿いに坂をあがってしばらく道なりに、途中右側に曲がり、現れる隠れ家的なイタリアンでもトスカーナ料理を中心としたお店! とても素敵な雰囲気で、この日はコースと、ワインはオススメのペアリング♡ コース内容↓↓↓ ◾︎ひよこ豆と豆乳の冷製スープ ◾︎フォカッチャとイチヂクパン ◾︎カプレーゼ アンチョビ仕立て ◾︎フィレンツェ風トリッパの煮込み ◾︎パスタ ピーチ マッシュルームのペーストクリーム仕立て ◾︎骨付き子羊肉のロースト ◾︎パンナコッタ グレープフルーツジェラート キャラメルソース ワインは、泡から~~♡ 白、赤3種、デザートワインの、計6杯と♡ めちゃくちゃお料理にあって美味しいです♡ 銘柄などは写真ご参照ください。 コース料理はどれも美味しかったですが、 カプレーゼ、トリッパ煮込み、ピーチというトスカーナで親しまれている饂飩みたいなモチモチパスタ!これが印象的でした♡ オシャレ雰囲気だけど、気取らずに楽しめて、デートや女子会、色々なシーンに利用できると思います! ご馳走様でした♡ #隠れ家イタリアン

    温かな気持ちになれる美味しくて素敵なレストラン。 再訪です。 恵比寿で友達に会うことになると、 どうしても連れて行きたくなるお気に入りレストラン。 こちらで今回も季節のコースと ペアリングワインを戴きました。 今回も、全部全部全部 美味しかったのですが。 特に、トスカーナのオニオングラタンスープ 【カラバッチャ】が 「本当のオニオングラタンスープってこれなんだ…!」と 慧眼させられたような美味しさで。 玉ねぎ本来の甘味と真剣に向き合ったような 温かなスープ、一匙一匙大切に戴きました。 そして、 【岩手産黒毛和牛ランプステーキ ビステッカ仕立て】 赤身の部分ですが、時間をかけて低温調理を施し、 その後に表面を鉄のフライパンで焼き上げたという一品。 もう見た目から素晴らしく、 一口食べて撃ち抜かれました。 美味しくて。 ソースがなくても、このお肉本来の美味しさを 全部で引き出し、 やさしい情熱で調理して貰ったような一品でした。 本当に美味しかった…!! そして付け合わせの野菜が、なんと。 育ちきる前のビーツで。 「ビーツ」と聞くとすぐに思い浮かぶ あの形状が無いのに、 味わいがしっかりビーツで。 不思議に思って聞いてみて、とても驚きました。 契約農家さんから送られてくる野菜だそうです。 初めての野菜に出会えるワクワクも とても楽しくて嬉しかったです。 その他、パスタもメイン、デザートも全て美味しくて…! わたしたちはお酒は好きなのですが、強くはないので セレクトや量で調節してくださったのも素敵でした。 【ひよこ豆と豆乳の冷たいスープ】 乾杯 スパークリングワイン クイド スプマンテ ラ グアルディエンセ 【全粒粉のパン、いちじくのパン、フォカッチャ】 【チダイのカルパッチョ サラダ仕立て】 白ワイン:トスカーナ・ビアンコ ラ レゴーラ ステッカイア コスタ 【カラバッチャ(トスカーナのオニオンスープ)】 白ワイン:フェルシナ イ シストリ 【Pici(ピチ/ピーチ、トスカーナ シエナの太麺ロングパスタ)】 赤ワイン:カーサ ディ モンテ カドモ ロッソ ディ トスカーナ 【岩手産黒毛和牛ランプステーキ ビステッカ仕立て (イタリア語でビーフステーキの意)】 赤ワイン:ファニャーニ ロッソ ディ モンタルチーノ 【自家製ティラミスとピスタチオのジェラート】 カモミールティー カルパッチョのチダイもぷりぷりで 美味しかったのですが。 数種類のスプラウトも、小さな小さな育ちきる前の人参、 他 全ての野菜が甘味を感じられて美味しかったです。 【Pici】という太麺も、腰を抜かすほど美味しくて…! これにたくさんトリュフを削って戴きました。 これを戴いた日を記念日にしようかと思うぐらい豪華で 友人と大喜びしながら戴きました。 これは次に伺った時も リクエストしたくてたまりません!! デザートも最高でした…!! ピスタチオのジェラートの上品な濃厚感、 美味しすぎました! そしてティラミス。 いつまでも食べていたくなるような、 やわらかな美味しさ。 どちらかだけでなく、両方戴けたことが 本当に幸せでした。 (希望者にはここでデザートワインも振る舞って戴けます) コースとペアリングワインをお願いすると、 普段自分ではオーダーしないワインに出会えることが とても楽しくて嬉しくなります。 グルメで野菜に色々詳しい友人との話もはずみ、 本当に楽しい夜を 美味しい食事とともに過ごすことが出来ました。 次の結婚記念日はこちらに伺いたいなと思っています。 ごちそうさまでした!また行きます!!

    デートにも、ビジネスにも。語り合いたい人を 連れて行きたくなる、素敵イタリアン。 恵比寿勤務の友人が、ゆっくり話すならこのお店!と オススメしてくれたので。 こちらで季節のコースとペアリングワインを戴きました。 こちらの季節のコース。 まず、生ハムとサラミの盛合せがとても豪華で…!!  ・生ハム  ・豚頬肉の塩漬けグアンチャーレ  ・豚バラ肉の塩漬けパンチェッタ  ・ラルド(背脂)  ・トスカーナサラミ   ・フェンネルで熟成したサラミ  ・トリュフがきいているサラミ 「グアンチャーレとパンチェッタの違いは?」と 問われるこの2種の食べ比べが出来るなんて…!と、 相当前のめりになりました。 (これらの違いは簡単にいうと、使われている豚肉の 部位の違いだそうです) それだけでなく!! 背脂の生ハムといわれる「ラルド」が…!! この脂の甘さ、脂身なのにすっきりと食べられる感じ、 口の中でとろけていく味わい、忘れられません!! パンチェッタの脂とも食べ比べながら、 うっとり戴きました。 これに合わせたワインが、 またわたし好みの味わいで幸せでした。 【トスカーナ・ビアンコ サンジョヴェーゼ】 サンジョヴェーゼ100%の白ワイン 。 フルーティで爽やかなのに、黒ブドウ由来の厚みも。 そして、同じぐらい心に残ったのが、 【トリッパ フィオレンティーナ】 フィレンツェの代表的な家庭料理、モツのトマト煮込み。 しっかりと厚みがあるのに、ふわっと柔らかいトリッパが 可愛い鉄板でぐつぐつと音を立てながら提供されます。 トリッパ好きにはたまらない一皿でした…!! これはこちらのお店の名物でもあるそう。納得!!! その他、パスタもメイン、デザートも 全て美味しかったです。 わたしたちはお酒は好きなのですが、強くはないので セレクトや量で調節してくださいました。  ・初めの一皿    【ひよこ豆と豆乳の冷たいスープ】    乾杯 スパークリングワイン クイド      スプマンテ ラ グアルディエンセ  ・パン    【全粒粉のパン、いちじくのパン、フォカッチャ】    オリーブオイルも美味しくて痺れました…!!  ・冷前菜    【生ハムとサラミの盛合せ】    白ワイン:トスカーナ・ビアンコ サンジョヴェーゼ  ・温前菜    【トリッパフィオレンティーナ】    白ワイン:ヴェルメンティーノ トスカーナ         2021 モリスファームズ  ・パスタ料理    【富山産のホタルイカと、ホワイトアスパラ、     自家製イカ墨のタリアテッレ     アーリオオーリオ からすみがけ】  ・お肉料理    【子羊ロースト】    赤ワイン:アンナ メルロー ファニャーニ         (自社輸入)  ・デザート    【ナッツとドライフルーツのセミフレットと     マンゴーシャーベット】    オリーブのお茶    食後酒 デザートワイン:フェルシナヴィンサント パスタが、イカ墨で黒いアーリオオーリオで。 ホタルイカと白アスパラガスだけでも豪華なのに 更にからすみが たっぷりとかかっていて 食べ応えありました…!! わたしも友人もお酒があまり強くないので、 ここは温野菜のペアリングワインのままいきました。 子羊のローストは、とにかくやわらかくて 絶妙のロースト! シンプルな味付けが子羊の美味しさを引き立てて 心からうっとりするほど美味しかったです。 これに果実の香りは最初にふわりとくるこの赤ワインと 一緒に戴けて、本当に幸せを感じました。 デザートがまたすごいんです…!! 上品なクリーミーさのセミフレットと、 ほぼほぼ果実なマンゴーのシャーベット、 この両方が味わえる幸せ感…!! コーヒー、紅茶、ハーブティーと このオリーブのお茶から選べて。 珍しいオリーブのお茶にしました。 少しオリーブの苦味がふわりと香り、 初めてな味わいで美味しかったです。 コースとペアリングワインをお願いすると、 飲み物も食べ物も「次どうする?」と悩まなくて済むので 途切れずに話が出来る感じがとても良かったです。 コーススタート前に、苦手な食材やアレルギーの確認を しっかりしてくださるので安心です。 デートか、ビジネスの商談で利用される方が多いと お店の方もおっしゃっていたのも納得、 料理もしっかり楽しみつつ、一緒に行った人との会話もゆっくり楽しめました。 「美味しくて素敵なお店を知ってる…?」と聞かれた時に そっと教えたくなる、そんなお店です。 季節ごとにメニューや具材が変わりそうなので、また次の季節に来たいです。 ごちそうさまでした!!

お店からのオススメ

  • オーナーシェフ田中流のトスカーナ料理

    オーナーシェフ田中流のトスカーナ料理

    5年間イタリア・トスカーナ州で修業を行なったオーナーシェフの田中が、厳選した素材を存分に生かすトスカーナの伝統的な調理法に加え、 日本の四季を彩る旬の素材を組み合わせた料理をご提供します。お料理は、トスカーナ地方の伝統的調理法である炭火焼きや煮込み料理を中心に、内臓料理のトリッパ・シエナ地方の郷土生パスタのピーチなど、 数々の郷土料理をとりそろえております。

  • トスカーナ地方をはじめとした200種以上のワイン

    トスカーナ地方をはじめとした200種以上のワイン

    イタリアの大地には、世代から世代へと愛されていく受け継がれてきた地固有のブドウ品種があります。 これらのブドウ品種を活かした個性豊かな土着葡萄ワインをはじめ、自然農法やビオワインなどトスカーナ州を中心に数大奥のワインをご用意しております。その他にも、ヴィンテージワインやスパートスカーナなど高級ワインもございますので、ご気楽にお問い合わせください。

  • こだわりのフィレンツェ風店内で本格イタリアンを

    こだわりのフィレンツェ風店内で本格イタリアンを

    トスカーナ州にあるカラーラ産の大理石に囲まれた高級感漂う店内は、お客様のお時間をより一層彩ります。 シックな黒のインテリア、白いテーブルクロスで飾られたお席はフォーマルな一面を持ちつつ、壁際に並ぶワインなどで堅苦しくなりすぎないよう演出しています。キッチンを目の前にカウンター席の用意もあり、お一人でもお楽しみいただけます。テーブル席は、記念日やご会食はもちろん、普段使いでのご利用にもおすすめです。

トスカネリアの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5462-3931
オンライン予約
ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩4分(270m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩12分(900m)
JR山手線 / 目黒駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        

座席

席数

18席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
半個室・セパレートエリア なし

サービス・設備などの情報

お店のホームページ [公式]
https://toscaneria.foodre.jp/
http://www.toscaneria.jp/
利用シーン ランチ、ディナー、送別会、誕生日、ご飯、肉、接待、おしゃれな、禁煙、PayPay決済可、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式 二次会、大人の隠れ家、歓迎会、新年会、記念日、昼飲み、二次会、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可
電話番号 03-6452-2960

更新情報

最初の口コミ
Hatsumi Itou
最新の口コミ
T.Satou
最終更新

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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