田無駅のひとりで入りやすいつけ麺 7店

氷室京介ファンの無口な店主がワンオペのつけ麺屋さん。ピカピカに磨かれた店内に、店主のこだわりが感じられます。 メニューはシンプルに「つけそば」だけ。麺の量を選び、お好みでトッピングを追加します。頂いたのはつけそば並盛。食券を店主に渡します。ほぼ無言の店主。 店主は、カンター内で丁寧に麺を軽量し、茹でていきます。大きなザルで麺を泳がせており、時間を計ってはいますが、基本的には麺の状態を見て茹で加減をみているようです。 丼を渡される時に、何かモゾモゾ言ってるようですが聞き取れませんでした。個性的な店主さんです。 麺は駿河屋製麺所のようですが、他では見た事が無いタイプ。粗挽きの全粒粉を使ったストレートの極太角麺。野趣溢れる麺でこれが非常に美味しい。 つけダレの方は無化調のダブルスープ。鰹節の旨味が強く、苦味が少ないため、濃厚ですが上品な味。麺の美味しさを引き立てるスープです。 刻まれた焼豚も柔らかく、太いメンマも美味しい。高いレベルででバランスとれたつけ麺です。 #ラーメンは背徳の味

田無駅から歩いて数分のつけ麺屋さんです。前回全粒粉麺があることを知らずに頼んでしまったので今回リベンジに来ました！人気店なのでお店の前で少し待ちました。やっぱり全粒粉はもちもちしていて香り高くて美味しいですね。つけ汁が最小限の量なのもツウっぽくてなんだか好きです笑。麺の〆方が若干緩いのとつけ汁が少なくずっと熱々ではないので、そこにこだわる方は少し物足りないかもしれません。個人的にはつけ汁が少しが甘酸っぱいので好みです！また来ますね〜♪

鰹つけ麺900円。中盛りで‼︎かなり濃いめのつけ汁ですが、茹で野菜もあり食べ進めるうちに良い感じに。太麺ともマッチしてます。ラーメンも人気みたいです。

濃厚胡麻味噌つけ麺太麺冷や中盛 千歳烏山店閉店から5年ぶりぐらい？でいただきましたが、相変わらず美味しい！そして多い笑 ランチ時はご飯もサービスされていらっしゃるようで、、、今度やってみよう。 いつの間にか楽天市場で高評価になっていてとてもとても嬉しいです。 あとこちらの休みが月曜日に変更になっておりますので、皆さまお気をつけくださいませ。

入り口左手の券売機を前に、そう何度も来れないと思い、娘には特製ラーメン、自分用には特製つけ麺をチョイス。 こちらのお店、麺がすごいです。 すごくコシがあって、驚くほどツルッツルで、喉越し最高、というより、思わず飲み込んじゃう感じです笑 鰹が効いた美味しいスープと、中太ちぢれ麺が美味しい。 味玉の黄身もトロリ濃厚で、チャーシューもしっとり美味。 父娘共に大満足！またお邪魔します！

【ラーメン・つけ麺・夜は豊富な居酒屋メニューとオールマイティー☆使い勝手の良い老舗ラーメン居酒屋】 東京都西東京市田無町。昼はラーメン＆つけ麺、夜はそれプラス豊富な居酒屋メニューと、使い勝手の良いラーメン居酒屋です。2010年オープン。最寄りは、西武新宿線の田無駅。同じ通りを30mほど行ったところに「麺匠 えい蔵 いなせ」もあります。東伏見、多摩センターにも支店あり。計４店舗展開 φ(^Д^ ) お店の前は毎月のように通るので、気にはなっていましたが、田無はラーメン店が多いので、コチラ長く営業されているようだし大丈夫だろうと思い、後回しにしていました( ´_ゝ｀)ゞ お隣の建物は、ドラえもんやクレヨンしんちゃんの制作でお馴染みの「シンエイ動画」さん。田無はアニメの街でもあるんですよ(o´∀`)♪ 平日11時半過ぎ、先客１名、後客４名。店員さん２名。厨房前のカウンター席、テーブル席。奥に長い構造。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 魚介豚骨ドロつけ麺 900円 朝食から２時間ちょっとしか経っていないため、大盛り(平日ランチタイムは+50円)は頼みませんでした。

いただいたのは味玉つけ麺（880円）です。 中太平打麺が良いですね。 ラーメンだと麺やスープを選べるようです。 一所懸命に美味しいものを提供しようという気持ちが伝わるようなお店でした。 また行こうと思います！