
サバラン
わざわざ中本を秋津店にしたのも、こちらに寄り道したかったから。武蔵野線新秋津駅と西武池袋線秋津駅の乗り換え道中の、丁度中間地点にある超有名人気パティスリー。夕方だし残ってるかな…と不安な中入店。
ショーウィンドウには美しいケーキの数々が並んでいましたが、もうすでに半分以下でした。色とりどりのケーキがあっても…迷いません!
こちらも目的は決まっていて、大好きな「サバラン」を探すと…ラス1だっ!危ない危ない。
フランス菓子専門店でも見かける事が少なくなったサバラン、こちらでは人気があるんですなぁ。
自宅へ帰って早速頂きます。シナモンパウダーの良い香りで、クリームは甘さ控えめ。下の方はサバラン独特のラム酒でひたひたになったスポンジ。レーズンも散りばめられていて、甘さはやっぱり控えめですが、これが美味しい。
途中でスポイトで「追いラム酒」。そんなにお酒が強くないってのもありますが、結構効きます。
それでも!最後はひたひたのラム酒を完飲。これがサバランの醍醐味。
数年振りに美味しいサバランを頂きました。末永く残ってくれよ…頼むよ〜。
美味しかったです、ご馳走さまでした!